Anett Hafer

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Leitung Qualitätswesen, Handl Tyrol GmbH
Geretsried, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Einschlägige Erfahrung in Organisation und Persona
IFS
HACCP
Audit
GMP
Qualitätsmanagement
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
Schulung und Unterweisung von Mitarbeitern vor Ort
Verpackungsmaterial
Berichtswesen
Labor
Projektmanagement
Kontrolle
Management
Prozesse
SixSigma
ISO 9000
SAP
Beratung
QS
Belastbarkeit
Qualitätskontrolle
Qualifizierung von Anlagen
Kultur
Führung
Kulturwandel
Rohstoff
Laborleitung
Changemanagement
LIMS
Implementierung
Informationssysteme
Dokumentation
Risikomanagement
Qualifizierung
Prozessvalidierung
Datenaufbereitung
Optimierung
Reporting
Qualitätsnormen
Qualitätsprüfung
Führungserfahrung
Q-Methoden

Werdegang

Berufserfahrung von Anett Hafer

  • Bis heute 6 Monate, seit Mai 2025

    Leitung Qualitätswesen

    Handl Tyrol GmbH

  • 3 Jahre und 6 Monate, Nov. 2021 - Apr. 2025

    Leitung Qualitätsmanagement

    Gustavo Gusto GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2019 - Okt. 2021

    Leiter Qualitätsmanagement

    Ehrmann GmbH

  • 1 Jahr, Mai 2018 - Apr. 2019

    Quality Improvement Manager

    Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 8 Monate, Sep. 2015 - Apr. 2018

    Leiter Qualitätsmanagement und QM - Qualitätskontrolle Labor

    Molkerei Weihenstephan

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2014 - Aug. 2015

    Leiterin Qualitätsmanagement

    Molkerei Weihenstephan

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2012 - Juni 2014

    Leitung QM-Qualitätskontrolle/Labor

    Molkerei Müller

    Ständige, effektive und Kostengünstige Kontrolle und Aufrechterhaltung der vorgegebenen Qualitäten mit dem Ziel Abweichungen vom Produktions-Standard frühstmöglich zu erkennen.

  • 11 Jahre und 1 Monat, Mai 2001 - Mai 2012

    Milchwirtschaftliche Labormeisterin

    Molkerei Müller

    -Qualitätssicherung duch Mithilfe bei der Erstellung von Probenahmeplänen im Bereich der Einführung neuer Anlagen -Durchführung von Plausibilitätsprüfungen von Grenzwerten -Referenzermittlung im chemischen undmikrobiologischem Bereich durch die Festlegung von Probenahmeplänen zur Sicherstellung der Produktanforderungen und Kalibrierung von technischen Geräten -Sicherstellung täglicher Sensoriktests -Festlegung von Prüfintervallen der im Labor eingesetzten Prüf- und Messmittel -Konzeptionierung und SAP

  • 6 Jahre und 9 Monate, Aug. 1994 - Apr. 2001

    Labormeisterin und stellvertretende Laborleitung

    Molkerei Borgmann (jetzt humana Milchunion)

    -Einführungen neuer Verfahren -Steuerung des Personaleinsatzes und Mitentscheider bei der Einstellung -Sicherstellung der optimalen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und Werksbereichen -Anlernen von neuen Mitarbeitern und deren Beurteilung - Verantwortlich für die Qualitätssicherung und Kontrolle aller Rohwaren, Halbfabrikate, Verpackungsmaterialien sowie fertiger Erzeugnisse -Laufende Unterweisung der unterstellten Mitarbeiter

  • 4 Jahre, Aug. 1990 - Juli 1994

    Milchwirtschaftliche Laborantin

    Molkerei Borgmann (jetzt humana Milchunion)

    -Qualitätskontrolle anfallender chemischer, physikalischer, bakterilologischer und sensorischer Untersuchung -Untersuchung von Zusatzstoffen, Verpackungsmaterialien sowie die Prüfung von Betriebsstoffen

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juli 1988 - Juli 1990

    Auszubildende zur Milchwirtschaftlichen Laborantin

    Molkereigenossenschaft Roßwein

    Ausbildung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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