Anja Köhler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anja Köhler
- Bis heute 7 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2017
Hauswirtschaftsleitung
Lebenshilfe Einrichtungen Worms
Speiseplanung, Hausreinigung, Einkauf von Lebensmittel + Reinigungsprodukte, Lagerhaltung, Urlaubsplanung, HACCP, Koordination der Wäschepflege, Bugetverantwortung, Sicherstellung der Bewohnerzufriedenheit, Peronalschulung, QM- Umsetzung.
- 2002 - 2017
Hauswirtschaftlicher Betriebsleiter
Landmetzgerei
- 9 Jahre und 7 Monate, Feb. 1992 - Aug. 2001
Hauswirtschaftsleitung
Pflegeheim Almenhof Manheim
Küchenleitung, Personaleinsatz.- Urlaubsplanung, Lagerführung LM + Pflegebedarf / Bürobedarf, Einkauf von LM + Pflegebedarf / Bürobedarf, Koordination Pflege und Wirtschaftsbereich, Verwaltung Einkauf und Personaleinsatz im Kantinenbereich, Kontrolle des täglichen Materials Verbrauch, sowie die Überwachung der Wareneingänge und Warenausgang. Planung und Mitarbeit bei Veranstaltungen, Fasching, Sommerfest, Weihnachtseiern u.ä.
- 8 Monate, Juni 1991 - Jan. 1992
Stellvertretende Küchenleitung
Städtisches Altenheim Frankenthal
- 9 Monate, Sep. 1990 - Mai 1991
Assistentin der Hauswirtschaftsleitung
Heilpädagogium Schillerhain
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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