Dipl.-Ing. Anja Mönnig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anja Mönnig
- Current 8 years and 9 months, since Oct 2017
Leiterin Qualitätssicherung/Qualitätmanagement
Husarich GmbH
- 10 years and 10 months, Nov 2006 - Aug 2017
Leiterin Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement
Gebrüder Wollenhaupt GmbH, Reinbek
Produktsicherheit und Produktqualität von Roh- und Fertigwaren, Beratung von nationalen und internationalen Kunden in lebensmittelrechtlichen Fragen und Qualitätsthemen, Zertifizierungen (FSSC22000, IFS, ISO9001, Bio, NOP), nationale und europäische Verbandsarbeit, Projekte
- 3 years and 5 months, Nov 2002 - Mar 2006
Assistentin der Produktionsleitung / Qualitätsbeauftragte
Zentis GmbH&Co KG, Aachen
Qualitätsmanagement des Produktionsbereiches Fruchtzubereitungen (HACCP, IFS, ISO9001, BRC), Betreuung und Durchführung von internen und Kundenaudits, Mitarbeit bei technischen Projekten und Verfahrensentwicklungen,
- 1 year and 8 months, Mar 2001 - Oct 2002
Produktionsabteilungsleiterin Fruchtzubereitungen
Zentis GmbH&Co KG, Aachen
Produktionsabteilungsleitung Fruchtzubereitungen (dreischichtig, ca.120 Mitarbeiter)
- 3 years and 1 month, Feb 1998 - Feb 2001
Produktionsleiterin
Ratjen GmbH, Flintbek
Optimierung Produktionsprozesse Kostenreduzierung und Instandhaltung, Einführung ISO9001
- 4 months, Oct 1997 - Jan 1998
Projektmanagerin
Ratjen GmbH, Flintbek
Projekt Automatisierung Tanklager
- 1 year and 10 months, Oct 1995 - Jul 1997
Leiterin Qualitätssicherung
Ratjen GmbH, Flintbek
Qualitätssicherung Roh- und Fertigwaren, Einführung HACCP-Konzept
- 4 years and 6 months, Apr 1991 - Sep 1995
Mitarbeiterin Qualitätssicherung und Produktentwicklung
Ratjen GmbH, Flintbek
chemische und physikalische Untersuchung von Rohstoffen und Fertigwaren
Ausbildung von Anja Mönnig
- 4 years and 1 month, Aug 1986 - Aug 1990
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
Produkttechnologie pflanzlicher Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Lebensmittelverfahrenstechnik - Diplomarbeit: "Untersuchung über die Auswirkung von Sauerteig auf die Brotqualität beim Einsatz einer zweistufigen Fermentationsanlage" in Zusammenarbeit mit Paech-Brot, Berlin und der TU Berlin
- 3 years, Aug 1983 - Jul 1986
Bäckerlehre
Abitur, Gymnasium Carolinum, Osnabrück, 1983
Sprachen
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.