Anna Hönig
Werdegang
Berufserfahrung von Anna Hönig
- Bis heute 10 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2015
Konditorin
Bäckerei Mauel 1883 GmbH
Herstellen von Sahne-, Buttercreme- und Obsttorten. Einsetzen und Garnieren von Sahne- und Buttercreme Desserts.
- 9 Monate, Jan. 2011 - Sep. 2011
Konditorin
Confiserie Konditorei Café Kramer
Herstellen von verschiedenen Torten und besonderem Tortendekor; Kreatives Verzieren von Marzipan- und Fondantplatten mit Kakaomalerei; Herstellen von Pralinen, Teilchen, Buttercreme-, Sahne- und Obsttoren, Kuchen und Kleingebäcken.
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2008 - Jan. 2011
Lehrling
Confiserie Konditorei Café Kramer
Ausbildung zur Konditorin mit folgenden Schwerpunkten: Herstellen von Konditoreierzeugnissen, wie Buttercreme-, Sahne- und Obsttorten, Kuchen, Kleingebäcken und Teilchen; Kreative Umsetzung beim Modellieren von Marzipanfiguren und Kakaomalerei auf Marzipan
Ausbildung von Anna Hönig
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2011 - Juli 2014
Handwerksdesign
Gut Rosenberg Aachen
Entwurfs-, Farb- und Gestaltungslehre; Entwurfsprozesse zur Erfindung und Produktentwicklung; Ergonomie sowie Kunst- und Designgeschichte; Unternehmensführung
- 9 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2008
Sankt Angela Gymnasium Bad Münstereifel
allgemeine Hochschulreife
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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