Anna Hönig

Angestellt, Konditorin, Bäckerei Mauel 1883 GmbH
Meckenheim, Deutschland

Werdegang

Berufserfahrung von Anna Hönig

  • Bis heute 10 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2015

    Konditorin

    Bäckerei Mauel 1883 GmbH

    Herstellen von Sahne-, Buttercreme- und Obsttorten. Einsetzen und Garnieren von Sahne- und Buttercreme Desserts.

  • 9 Monate, Jan. 2011 - Sep. 2011

    Konditorin

    Confiserie Konditorei Café Kramer

    Herstellen von verschiedenen Torten und besonderem Tortendekor; Kreatives Verzieren von Marzipan- und Fondantplatten mit Kakaomalerei; Herstellen von Pralinen, Teilchen, Buttercreme-, Sahne- und Obsttoren, Kuchen und Kleingebäcken.

  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2008 - Jan. 2011

    Lehrling

    Confiserie Konditorei Café Kramer

    Ausbildung zur Konditorin mit folgenden Schwerpunkten: Herstellen von Konditoreierzeugnissen, wie Buttercreme-, Sahne- und Obsttorten, Kuchen, Kleingebäcken und Teilchen; Kreative Umsetzung beim Modellieren von Marzipanfiguren und Kakaomalerei auf Marzipan

Ausbildung von Anna Hönig

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2011 - Juli 2014

    Handwerksdesign

    Gut Rosenberg Aachen

    Entwurfs-, Farb- und Gestaltungslehre; Entwurfsprozesse zur Erfindung und Produktentwicklung; Ergonomie sowie Kunst- und Designgeschichte; Unternehmensführung

  • 9 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2008

    Sankt Angela Gymnasium Bad Münstereifel

    allgemeine Hochschulreife

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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