Anna Riepenhausen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anna Riepenhausen
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2020Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Project Manager Limited Editions
Neuproduktentwicklung
Masterarbeit in der Abteilung Forschung und Entwicklung
- 2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2014 - Nov. 2016
Bürohilfskraft
Eberhard Huber Sanitäre Anlagen
Bürohilfskraft für allgemeine Büroarbeiten wie Postbearbeitung, Ablage, Telefondienst
- 6 Monate, März 2016 - Aug. 2016Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Studentische Aushilfe Forschung und Optimierung
- Entwicklung von Standardverfahren zur Herstellung von Schokolademassen an der Laborconche - Planung und Durchführung der Herstellung von Schokolademassen im Technikums- und Produktionsmaßstab - Mitarbeit an rezeptorischen Maßnahmen zur individuellen sensorischen Optimierung verschiedener Kakao- und Schokolademassen - Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Verkostungen
- 2 Monate, Nov. 2015 - Dez. 2015
Forschungsaufenthalt Food Technology
Teagasc National Food Research Centre
Projektarbeit im Food Technology Department; Thema: Funktionalität von Molkenproteinen
- 3 Monate, Aug. 2015 - Okt. 2015Universität Hohenheim
Studentische Hilfskraft im Fg. Milchwissenschaft und -technologie
Forschung zur Anreicherung von Molkenproteinen im Fg. Milchwissenschaft und -technologie: Durchführung von Versuchen mit Elektromembranverfahren
- Mitarbeit bei Projekten in der Entwicklung von Fruchtzubereitungen - Labor- und Technikumsversuche - Erstellen und Überprüfen von Spezifikationen (SAP-Recipe Management)
- 6 Monate, Sep. 2013 - Feb. 2014Zott SE & Co. KG
Praktikantin Fruchtzubereitungsentwicklung und Administration
Fruchtzubereitungsentwicklung: - Durchführung von Labor- und Technikumsversuchen - Vorbereitung großtechnischer Versuche; SAP-Recipe Management: - Neuanlage, Aktualisierung und Referenzierung von Endproduktspezifikationen - Mitarbeit in der Optimierung der Berichtsgenerierung; Unterstützung des Deklarationsteams bei der Prüfung von Kennzeichnungen
- 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2012
Praktikantin Lebensmittellabor
Max Ladenburger Söhne Heimatsmühle GmbH & Co. KG
Qualitätskontrollen an Roh-, Zwischen- und Endprodukten der Produktion
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2009
Aushilfe Abteilung internationaler Vertrieb
Voith GmbH
Aushilfe/ Unterstützung im Vertrieb, Büroorganisation
Ausbildung von Anna Riepenhausen
- 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2014 - Apr. 2017
Food Science and Engineering
Universität Hohenheim
- 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 2010 - Apr. 2014
Ernährungswissenschaft
Universität Hohenheim
Technologie der Life Sciences
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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