Annalena Buschjäger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Annalena Buschjäger
- 11 Monate, Mai 2023 - März 2024
Laborassistentin
Eurofins Inlab GmbH
• Kulturelle Untersuchung von Lebensmittel- und Futtermittelproben • Eigenverantwortliche Durchführung von Challenge-Tests • Dokumentation im QS-System nach DIN EN ISO und anderen Normen • Expertise in PCR-Untersuchungen auf Salmonellen, Listerien und andere Keime • Ersthelferin
• Mikrobiologische Prüfung von Rohstoffen, Halbfabrikaten und Endprodukten • Durchführung von Allergenanalysen mittels ELISA • PCR-Analytik zum Salmonellennachweis • Validierung der Nährmedienlagerung
Ausbildung von Annalena Buschjäger
- Bis heute 8 Monate, seit Okt. 2024
Mikrobiologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
- 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2022
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
• Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie • Bachelorarbeit: "Kooperation zwischen Rohmilchkäse-assoziierten Bakterien"
Sprachen
Englisch
-
Latein
-
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