Anne Hillebrand

• Eigenständige Entwicklung und Inverkehrbringung von gesundheitsbezogenen Nahrungsergänzungsmitteln • Vergleich von Angeboten und Verwaltung des Cash Flows • Produktverwaltung und -optimierung anhand zuvor durchgeführter Marktanalysen • Leitung des Supply Chain Managements, dabei Führung von bis zu drei Mitarbeitern • Absatz- und Produktionsplanung • Qualitätsmanagement mit Koordination und Auswertung von Laboranalysen • Einkauf und Bewertung von Qualität und Preis verschiedener Rohstoffe

• Durchführung von Anwendungsversuchen für verschiedene Produktgruppen und Innovationen • Verbesserung von bestehenden Rezepten und eigenständige Entwicklung neuer Rezepturen • Beratung von Verbrauchern per E-Mail, Brief und Telefon • Vorbereitung sowie Teilnahme an Degustationen, Sensoriktests und Sensorikschulungen

• Eigenständiges Zubereiten von Gerichten für Patienten mit Allergien und Unverträglichkeiten in der Diätküche • Optimierung bestehender Gerichte • Befragen von Patienten zu Allergien und Unverträglichkeiten

Vertiefung: Humanernährung