Antje Marchand

Hoteladministration und - verwaltung während der Nacht in wechselnden Hotels mit verschiedenen Reservierungs- und Buchungssystemen inkl. Gästekontakt mkit check in and out.

Verantwortlich für die operativen Serviceabläufe nach INNSIDE/ Melia Standards im Früh- und Spätdienst inkl. Seminarbereich

Aufbau von Logistik und Infrastruktur eines neuen Hotels Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitern Implementierung von hotelspezifischen Standards Einteilung von Mitarbeitern und Aushilfen nach persönlichen Stärken

Organisation des Frühdienst inkl. Roomservice und Seminar Lunch mit Festangestellten, Auszubildenden und Aushilfen

Kompetente Betreuung der Gäste und strukturierte Führung des Frühdienstes in einem 5* Hotel

Passgenaue Einarbeitung und sinnvolle Einteilung der Mitarbeiter im Patientenservice der Klinik; kompetentes Bindeglied zwischen Patient, Pflege und Arzt

Kundenakquise, Verkauf, Planung- vom Angebot bis zur Durchführung- & rundum Betreuung von hochwertigen Veranstaltungen

Administrative& operative Neueröffnung eines 4*plus Hotels inkl. Soft Opening& definitiver Durchführung des Corporate Identity einer interessanten besonderen Hotelkette

Interne Umfirmierung der Hotel Marke& Änderung bzw. Anpassung der Standards an das neue Corporate Identity im F&B Bereich

Einarbeitung, Planung& Entwicklung der F&B Mitarbeiter nach Kompetenz& Veranlagung inkl.Abwicklung der Warenwirtschaft

Vertretung& Assistenz des F&B Management& Führung bzw. Einteilung der Mitarbeiter in Restaurant, Bar, Bankett& Room Service

Leitung& Führung der Mitarbeiter im Restaurant& Bankett

Hotelbar, Veranstaltungen

Entwurf, Schnittführung, Produktion