Antoine Bontemps
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Antoine Bontemps
- Bis heute 12 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2013Bell Food Group AG
Produktionsleiter (über 250 Mitarbeitern)
2016-heute: Produktionsleiter, Herstellung und Verpackung von ultrafrische, frische und haltbare Convenience Food (Fertiggerichte, Saucen, Beilage und Gemüse), Leiter von über 250 Mitarbeitern. 2013-2016: Produktionsleiter, Herstellung und Konfektionierung von frische und tiefgekühlte Pasta und andere Produkten, Leiter von bis zu 220 Mitarbeitern.
- 7 Jahre, Juni 2006 - Mai 2013
Project Manager
Nestlé PTC Singen - DE (R&D Center)
Leitung von F&E Projekten bis zur Produkteinführung. Senior Fachspezialist für Tiefkühlkost und gekühlte Backwaren, und trockene kulinarische Produkten. Koordination zwischen Business Units, Qualitäts-/ Forschungs-/ Werkteams und Lieferanten. Unterstützung des Innovationsprogramms bei der Ideengenerierung. Management von Technikern, Leitung von 2 „Task forces“ und Projekt teams. Implementierung des Nestlé Quality Management Systems, ISO 9000, ISO 14000 und ISO 19000/21000 Sicherheitsbeauftragter
- 10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2006
Trainee Projektleiter
Nestlé PTC Singen - DE (R&D Center)
Technische Ausbildung in verschiedenen Lebensmittelbereichen (Babyfood, trockene Lebensmittel, Bäckerei). Progressive Einstieg in F&E Projektmanagement
- 6 Monate, Feb. 2005 - Juli 2005
Diplomarbeit Forschungsprojekt
Nestlé PTC Singen - DE (R&D Center)
Durchführung von physikalischen Charakterisierungen der Pulveragglomerationskinetik unter verschiedenen Bedingungen. Verbesserung des Agglomerationsmodellings für die Lagerung und Verwendung von hygroskopischem Pulver
- 3 Monate, Okt. 2004 - Dez. 2004
Consulting im Umweltbereich
Soufflet Alimentaire - FR (Getreide und Hülsenfrüchte Industrie)
Risikoanalyse für die gesamten Prozesse der Firma im Rahmen einer ISO-14001 und ISO-18001 Zertifizierung, in einem 4 Personen Team
- 2003 - 2004
Consulting im Qualitätsbereich
EMC DISTRIBUTION - FR (Hauptsitz von Groupe CASINO)
Optimierung des Managements der Qualitätsleitung (Bedarfsanalyse der Teammitglieder und des Teammanagers, Definition von relevanten Qualitätsindikatoren, Entwicklung und Erweiterung einer EDV-Qualitätsmanagement Lösung)
- 4 Monate, Sep. 2003 - Dez. 2003
Marketing Studie
GDS 18 – FR (Institut für Hygiene in der Tierhaltung)
Sozio-ökonomische Studie der Bewertung einer zentralen Struktur durch die Landwirte
- 2000 - 2003
Sommer Jobs / Praktika
Verschiedenes
Käse-Produktion und -Reifung (Beaufort) – 2 Monate (Frankreich). Kontrolle einer Kläranlage in einer Papierfabrik – 2 Monate (Frankreich) Praktikum auf einem Bio-Bauernhof mit Viehzucht und Anbau – 2 Monate (Deutschland) Praktikum auf einem Bauernhof mit Viehzucht und Anbau – 2 Monate (Frankreich)
Ausbildung von Antoine Bontemps
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2018 - Sep. 2019
Executive MBA in General Management
Universität Sankt Gallen
- 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2005
ISA-Lille
Qualität, Hygiene, Sicherheit, Umwelt
- 6 Monate, März 2004 - Aug. 2004
Universität Hohenheim
Lebensmitteltechnology, Betriebswirtschaft
- 4 Jahre und 11 Monate, Sep. 2000 - Juli 2005
ISARA-Lyon
Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnology, Qualität, Management
Sprachen
Französisch
Muttersprache
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Tschechisch
Grundlagen
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