Antonia Schumann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Antonia Schumann
- Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2023
Köchin
Daimler AG / Mercedes-Benz AG
- 6 Jahre und 3 Monate, Sep. 2016 - Nov. 2022
Köchin
Daimler AG / Mercedes-Benz AG
- 8 Monate, Jan. 2016 - Aug. 2016
Chef de Partie
manufactum brot & butter
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2014 - Dez. 2015
Chef de Partie
Royal Business Restaurants GmbH
- 2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2011 - Sep. 2013
Chef de partie
Mövenpick Restaurants
- 5 Monate, Sep. 2010 - Jan. 2011
Commis de cuisine
Hotel zum Roten Bären
Als Jungköchin vernantwortlich für die Zubereitung von Desserts und kalten Speisen ( Gardemanger und Pattisserie )
- 2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2008 - Juli 2010
Auszubildende
Mövenpick Hotels & Resorts
Durchlaufen aller Fachbereiche der Küche. Pattisserie, Bankettvorbereitungen ( Buffets, Hochzeiten, Menus), A la carte, Frühstücksbuffet und Brunch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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