Antonio Ortega Caballero
Bis 2008, Chef de cocina, La ultima, en Suiza
Madrid, Spanien
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Antonio Ortega Caballero
- 5 Jahre und 1 Monat, Nov. 2003 - Nov. 2008
Chef de cocina
La ultima, en Suiza
Chef de cocina.Supervisión y control del departamento de cocina. Labores de formación de equipos. Planificación de las tareas y control de costes y escandallos.Elaboración de la oferta gastronomica y su correcta aplicación.
Sprachen
Spanisch
Gut
Englisch
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