Basic

Beat Schnider

Employee, Restaurations Leiter, Hotel Balsthal

Balsthal, Switzerland

Skills

Dienstleistung
Flexibilität
Weinkentnisse
Entscheidungs freudig
Loyalität
hohe Einsatzbereitschaft
Belastbarkeit

Timeline

Professional experience for Beat Schnider

  • Current , since Aug 2011

    Restaurations Leiter

    Hotel Balsthal

  • 8 months, Apr 2010 - Nov 2010

    Geschäftsführer

    Restaurant Schlössli Utenberg

    Restaurant an schönster Aussichtslage, mit 24 Plätzen, Gartenterrasse bis 80 Plätze, Bankett 80 Plätze Pagodenzelt 100 Plätze für Bankette und Events. Operative Geschäftsführung, Personalwesen, Bankettverkauf und Durchführung, Einkauf des Nonfood, Kreditoren- und Debitorenbuchhaltung

  • 1 year and 4 months, May 2007 - Aug 2008

    Restaurateur

    Restaurant Grotto

    Pacht, Restaurant mit ca. 100 Innen- und 100 Aussenplätze. Bar ca 40 Plätze

  • 1 year and 11 months, Jul 2005 - May 2007

    Restaurantleiter

    Hotel Grischuna

    Ferienhotel im 3 Sternbereich mit 12 Zimmern. Das sehr gepflegte Restaurant verfügt über ca 90 Plätze. Überwachung und Leitung des Services, Betreung der Hotelgäste und Gästeempfang, allgemeine Receptionarbeiten und Bestellwesen im F&B Bereich

  • 5 months, Feb 2005 - Jun 2005

    Angestellter

    Kades Chur

    Projektarbeit für Nonprofit-Oraganisationen

  • 4 months, Apr 2004 - Jul 2004

    Stellvertretender Direktor

    Parkhotel Waldau

    Gesamte operative Leitung Seminar- und Ferienhotel mit 40 Zimmern / diverse Restaurationen

  • 4 months, Dec 2003 - Mar 2004

    Restaurantleiter

    Hotel Grischuna

    Leitung der Restauration, Stellvertretung des Inhabers Familiebetrieb mit 12 Zimmern Restaurant 90 Plätze

  • 1 year and 6 months, Jul 2002 - Dec 2003

    Gastgeber/Geschäftsführer

    Hotel Resslirytty

    Geschäftsführer oberative Leitung Homepage-Aufbau und Wartung. Mittelklasse-Messehotel mit 22 Zimmern

Educational background for Beat Schnider

  • 1 year and 2 months, Nov 1987 - Dec 1988

    Hotelmanagement

    Hotelfachschule Belvoirpark

  • 11 months, Jun 1982 - Apr 1983

    Kellnerlehre

    Hotel Krone Solothurn

  • 3 years and 5 months, May 1978 - Sep 1981

    Kochlehre

    Hotel Bellevue Engelberg

Languages

  • German

    First language

  • English

    Intermediate

  • French

    Intermediate

  • Italian

    Intermediate

Interests

Schweizer Weine
Internet
Slow Food
authentische Küche
Detailhandel

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