Ben Hagen
Angestellt, Bereichsleiter Einkauf, Kölner Studierendenwerk AöR
Köln, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ben Hagen
Küchenchef
Lehmanns Gastronomie
Souschef
Dröges Culinarium
Chef de Partie
Hotel zur Krone (Herxheim/Pfalz) 1*Michelin und 18 Punkte Gault Millau
Chef de Partie
Zur Traube (Grevenbroich) 2*Michelin und 18 Punkte Gault Millau
Chef de Partie
Restaurant Gut Lärchenhof (Pulheim) 1*Michelin und 18 Punkte Gault Millau
Ausbildung von Ben Hagen
- 1 Jahr und 5 Monate, März 2018 - Juli 2019
Betriebswirtschaftslehre
FH Südwestfalen
- 3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2015 - Nov. 2018
Betriebswirt / Marketing
VWA Hochschule
- 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2011
Gastronomie
Hotelfachschule Heidelberg
- 1 Monat, Juni 2010 - Juni 2010
Systemgastronomie
IHK Köln
- 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2008
Gastronomie
delphi Lebensmittelsicherheit GmbH
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2003 - Jan. 2006
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hilton Hotel Düsseldorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Grundlagen
Englisch
Gut
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