Benjamin Lahrsen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Lahrsen
- 9 months, Apr 2025 - Dec 2025
MSP Manager
EMS Experts Managed Services GmbH
- 1 year and 6 months, Oct 2023 - Mar 2025
MSP Consultant
EMS Experts Managed Services GmbH
- 2 years and 3 months, Aug 2021 - Oct 2023
Personalsachbearbeiter
Home Instead GmbH & Co. KG
- 2 years and 5 months, Mar 2019 - Jul 2021
Personaldisponent & stelv. Onsite Manager
Bernhardt + Schütz Personaldienstleistungen GmbH
- 3 months, Jan 2019 - Mar 2019
Fachbereichsleiter Service
Personaldienstleister
- 2 months, Apr 2018 - May 2018
Personalsachbearbeiter & -Disponent OnSite
Bernhardt + Schütz Personaldienstleistungs GmbH
•Durchführen der Qualifikations- und Entwicklungsgesprächen des Teams •Mithilfe bei der Ausarbeitung des Stellenplanes sowie stete Überwachung und Kontrolle der Umsatz- und Kostenvorgaben •Rekrutierung von Mitarbeitenden •Erstellen von Arbeitsplänen •Durchführung von Servicebesprechungen •Gästebetreuung •Verwaltung und Bestellungen von Tickets •Mithilfe bei der Führung des Chasseur-Teams •Koordination und Überwachung der Arbeits- und Aufgabeneinteilung •Erledigung von Korrespondenz
•Führung, Organisation und Überwachung der Outlets •Mithilfe bei der Ausarbeitung des Stellenplanes ,Überwachung und Kontrolle der Umsatz- und Kostenvorgaben •Rekrutierung von Mitarbeitenden •Erstellen des Arbeitsplanes aller a-la-carte-Bereiche und Überwachung der Arbeitszeiterfassung mit dem EDV-Programm "Dispo
•Selbstständiges Führen einer Servicestation a la carte •Filetieren von frischen Fischen am Tisch •Cocktailzubereitung •Warenkontrolle sowie Mise-en-place arbeiten •Kassawesen und tägliche Abrechnung •Stellvertretung der Vorgesetzten •Koordinierung der Einsatzpläne •Monatliche Stockkontrollen
- 3 months, May 2012 - Jul 2012
Chef de rang
Hotel Rigi Kaltbad
•Selbstständiges Führen einer Servicestation a la carte •Betreuung von Seminaren •Kassawesen und tägliche Abrechnung •Stellvertretung an der Bar
- 5 months, Dec 2011 - Apr 2012
Chef de rang
Hotel Spescha
•Selbstständiges Führen einer Servicestation a la carte •Weinempfehlung und Verkauf •Kassawesen und tägliche Abrechnung •Stellvertretung im Zweitbetrieb ( a la carte und Vinothek)
- 1 year and 1 month, Nov 2010 - Nov 2011
F&B Management Trainee & Supervisor
Frenchman´s Creek Beach & Country Club
•Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitern •Etablierung und Überwachung der Qualitätsstandarts •Kassawesen und tägliche Abrechnung •Planung und Durchführung von Caterings •Selbstständiges Führen einer Servicestation a la carte, Bar und Beach Club
- 4 months, Jul 2010 - Oct 2010
Commis de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
•Selbstständiges Führen einer Servicestation a la carte •Allgemeine Kontrolle und Einhaltung der Servicestandarts •Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
- 2 years and 6 months, Feb 2008 - Jul 2010
Lehrling
Grand Elysee Hotel Hamburg
Lehre als Hotelfachmann
Ausbildung von Benjamin Lahrsen
- 1 year and 1 month, Jul 2013 - Jul 2014
Wirtschaftswissenschaften
Benedict schulen
- 2 years and 6 months, Feb 2008 - Jul 2010
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung Hamburg
Service
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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