Bernd Wirbs
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bernd Wirbs
- Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2016
Senior Prozesstechnologe/ R&D
Continentel Candy Industries
- Erstellung und Entwicklung von Rezepturen - Planung, Durchführung, Protokollierung und Auswertung von Produktionstests - Erstellung und Pflege von Produktionsunterlagen - Verwaltung und Bearbeitung von Produktionsrezepturen - Troubleshooting bei technologischen Problemen, Ursachenfindung und Lösung - Projektbearbeitung - Mitarbeiterschulung - Initiierung und Durchführung von Projekten zur Verbesserung der Produktqualität und Erhöhung der Energieeffizienz
- 11 Jahre und 1 Monat, Juli 2004 - Juli 2015
Senior Product Development Applikation Food
Rudolf Wild GmbH & Co. KG
Entwicklung von Süßwaren
- 2002 - 2003
Küchenchef
Waldhotel Frohnau
Durchführung und Planung von gastronomischen Veranstaltungen
- 2001 - 2002
Geschäftsführer / Inhaber
" Bistro Creativ" GmbH
- 1995 - 2001
Chef de Partie
Hotel Courtyard by Marriott Berlin Teltow
- 1993 - 1995
Verkäufer im Frischedienst
Harry Brot GmbH
- 1991 - 1993
Mitarbeiter im Textilgroßhandel
Firma "BW Moden"
verantwortlich für Absatz, Vertrieb, Buchhaltung
- 1991 - 1991
Chef de Partie
Hotel"Steglitz International" Berlin
- 1990 - 1991
Selbständiger Unternehmer
Imbissbetrieb
- 1990 - 1990
Koch
Hotel" Schloss Cecilienhof" Potsdam
- 1987 - 1988
Koch
Hotel "Schloss Cecilienhof" Potsdam
Ausbildung von Bernd Wirbs
- 2009 - 2011
Konfekt
"Fachkraft für Süßwarentechnik"
berufsbegleitend
- 1985 - 1987
Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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