Br Ro

Angestellt, Leitung Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung, Tofutown Lüneburger Heide GmbH

Fähigkeiten und Kenntnisse

EU Bio
IFS Food
Problemlösung
Abteilungsführung
Instrumentelle Analytik
Prozessoptimierung
Kommunikation
Analytische Chemie
Qualitätsmanagement
Audits
Recruiting
Lebensmittelkontrolle
BRCGS
Lebensmittelrecht
Reklamationsmanagement
Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Lebensmittelsicherheit
Risikomanagement
Management
RSPO
Naturland
Spezifikationswesen
Onboarding-Prozesse
V-Label

Werdegang

Berufserfahrung von Br Ro

  • Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Okt. 2024

    Leitung Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung

    Tofutown Lüneburger Heide GmbH

    Disziplinarische und fachliche Leitung der Abteilung • Verantwortlich für das Zertifizierungswesen IFS, BRC, RSPO, V-Label, Bio, Schädlingsbeauftragter • Rekrutierung und Einarbeitung eines neuen Teams • Re-Organisation der Abteilung Qualitätsmanagement • Planung und Durchführung von internen Audits • 6-köpfiges Team, Standort ca. 110 Mitarbeitern / ca 20.000 m2 Fläche

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2023 - Sep. 2024

    Qualitätsmanager

    Lebensmittelhersteller Lüneburg

    Koordinierende Schnittstelle des Qualitätsmanagements • Erstellung von Produktspezifikationen, Layoutprüfungen • Bewertung von Analysenergebnissen, Kommunikation mit externen Laboren • Bearbeitung von Reklamationen und amtlichen Beanstandungen • Prozessoptimierungen, Erstellung gelenkter QM-Dokumente • Schulung der Mitarbeiter in lebensmittelrechtlichen Themen

  • 8 Monate, Sep. 2022 - Apr. 2023

    Prüfleiter

    Tentamus Group

    Freigabe von Prüfberichten, Sensorikpanel, Kundenberatung • Prüfung und lebensmittelrechtliche Bewertung von Analysenergebnissen • Lebensmittelrechtliche und fachliche Beratung zu Fragen im Bereich Bienenprodukte, Tee und Kaffee • Layoutprüfungen • Mitarbeit im Sensorikpanel (Bitterwerte, sensorische Qualitätsbeurteilung Kaffee, Tee, Honig)

  • 8 Monate, Sep. 2021 - Apr. 2022

    staatl. gepr. Lebensmittelchemiker

    Stadt Braunschweig

    amtliche Kontrollen in Lebensmittelunternehmen, rechtliche Beratung innerhalb der Abteilung

Ausbildung von Br Ro

  • 8 Jahre und 1 Monat, Sep. 2011 - Sep. 2019

    Master of Science - MS

    Julius-Maximilians-Universität Würzburg

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