Prof. Carina Barboza
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carina Barboza
- 2 Jahre und 7 Monate, Jan. 2007 - Juli 2009
Nutricionista
Banco de Seguros del estado
En el sector producción: Se informa diariamente de novedades en el servicio del turno anterior. Controla y registra las existencias de los alimentos almacenados en la cámara de cárnicos junto con el auxiliar de cocina. Controla y registra la asistencia de los funcionarios y redistribuye el personal si fuere necesario, en las diferentes áreas, en acuerdo con el cocinero responsable del turno. Controla la salida de alimentos frescos a sector producción. Controla la entrega de los víveres
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2007 - 2009
Trabajador independiente
Nutricionista
Realización de trabajos por pedido.
- 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2001 - Aug. 2002
nutricionista
Empresa Gastronòmica Apetit
Actividades Desarrolladas. Participación en la planificación de menues. Calculo de cantidades de alimentos del menú y cafetería por día. Elaboración de pedidos de alimentos semanales. Control de la totalización del sector producción. Realizar control de tickets. Registro de la aceptación de comidas y opciones de cafetería por mes. Elaboración de planillas de estimación de comensales. Dirección y supervisión en la elaboración y el servicio de las comidas. Dirección y supervisión al
Ausbildung von Carina Barboza
- 36 Jahre und 8 Monate, März 1962 - Okt. 1998
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
UDELAR
Sprachen
Spanisch
-
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