Dr. Ramón De Cangas Moran

Vicepresidente de esta fundación cordobesa dedicada al ámbito de la Nutrición.

Coordinación del Comité Científico, asesoramiento científico y toma de decisiones en dicho ámbito.

Presidente de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias que reune a los titulados universitarios en Nutrición Humana y Dietética de toda Asturias y a los que compete el ejercicio en esta especialidad sanitaria tal como indica la legislación vigente.

Como nutricionista autónomo me encargo de escribir los artículos que la editorial solicita para la sección de nutrición de la revista, así como coordinar las valoraciones nutricionales de las recetas. Se trata de una revista de tirada nacional que se vende en los Kioskos de toda España y de peridocidad mensual.

He publicado los libros: "111 mitos y leyendas alimentarias" " El libro del desayuno: La importancia de la primera de las comidas del día" , " Elaboración de Menús colectivos" y " Dietas y Métodos Milagro para Perder peso, ¡ Peligro!". Así mismo, he colorado en varios capítulos de libros.

Se trata de una empresa que nació en en el área de la formación y que actualmente desarrolla el más avanzado software nutricional para profesionales sanitarios con la colaboración de prestigiosos profesores universitarios y profesionales del ámbito hospitalario. Gestión de Alimentación y Salud tiene los derechos en exclusiva de importantes bases de datos nutricionales.

Nutrición y Salud son dos clínica de Nutrición situada en pleno centro de Oviedo ( Calle Uría) y Avilés ( Gonzalez Abarca). Cuenta con la tecnología más avanzada de toda Asturias para el estudio de la composición corporal y del gasto energético. Analizadadores como Inbody 720, Viscan, Bioscan, Medysistem, Futrex, Armband y Fitmate la convierten en una de las clínicas más avanzadas tecnológicamente de España.

Relaciones con la prensa

Tunutricionista es la empresa española líder en su sector. Se trata de la mayor red nacional de clínicas de nutrición. Actualmente ofrece servicios en los diferentes aspectos relacionados con la nutrición, alimentación y dietética a administraciones y a multinacionales y empresas españolas líderes. La empresa está presidida por el Nutricionista Miguel Reverte.

La empresa se dedicaba a calidad alimentaria ( APPCC, control de plagas...) llegando a tener más de un centenar de clientes entre Asturias, Cantabria y Castilla y León. Entre otros interesantes proyectos, se desarrolló la fase inicial del conocido proyecto Buen Pan de Cantabria. En el año 2006 con objeto de permitir su expansión, la empresa es adquirida por un grupo empresarial cántabro.

El doctorado trató sobre " ingesta de tonalín, creatina y té verde y variaciones en la composición corporal". Con la colaboración de Central Lechera Asturiana ( www.centraldesalud.es)

Titulación Universitaria ( CARRERA UNIVERSITARIA) que otorga el título de Nutricionista según Ley de profesiones sanitarias del 21 de Noviembre del 2003.

Planes de alimentación, suplementación...

Nutrición en la salud y en las diferentes enfermadades-

Especialidades de Ergonomía, Higiene y Seguridad Laboral

Bacterias lácticas...

Nutrición en los distintos estados fisiopatológicos

Rama sanitaria