Dipl.-Ing. Carmen Meyer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carmen Meyer
- Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Feb. 2024
Hygiene- und Qualitätsmanagement
Jawoll Handels GmbH
Kontrolle der Schädlingsfirmen
- 2 Monate, Jan. 2024 - Feb. 2024
Technikerin und Qualitätsbeauftragte
Anticimex
- 12 Jahre und 8 Monate, Mai 2011 - Dez. 2023
Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung
Harry Brot GmbH
Auditorenausbildung - 28.01.2011 Qualitätsauditor (TÜV Nord) Schädlingsbekämpfung - 16.06.2014 Sachkunde Bekämpfung von Wirbeltieren (TÜV) - 08.05.2019 Sachkunde Gefahrenstoffverordnung (IPM Pro) HACCP und Führungspositionen - 5 Jahre Mitglied zentrales HACCP TEAM - 6 Jahre Leitung HACCP TEAM im Werk - 2 Jahre stellv. Verpackungsleiterin Sonstige - 16.12.2007 sensorische Prüfung (Hochschule Bremerhaven) - 17-18.06.2014 zertifizierter Getreidesensoriker (Detmold) - 28.04.2016 Umgang mit Konfliktsituationen
- 5 Monate, März 2010 - Juli 2010
Dipl. Ing. (FH) für Lebensmitteltechnologie
KOMA
Diplomarbeit: in Zusammenarbeit mit der Bäckerei Steiskal GmbH & Co.KG in Kiel und der Kältekonditionierungstechnikfirma KOMA (NL) Thema: klimatische und backtechnische Charakterisierung eines Saugkühlers für die Kühlung von Teiglingen Geprüft von Herrn Prof. Lösche und Frau Prof. Koch an der Hochschule Bremerhaven
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2008 - Dez. 2009
Diplomantin der Lebensmitteltechnologie
Bäckerei Steiskal
Aufgaben während des Praktikums zusätzlich zur täglichen Produktion: - Neuerstellung eines HACCP-Konzeptes für die Produktion - Versuche mit Teiglingen in Hinblick auf die Investition einer Saugschocker-Anlage - Beobachtung, Analyse und Verbesserung einer speziellen Brötchensorte - ect.
- 1 Monat, Feb. 2008 - Feb. 2008
Studentin
LUFA Nord-West Institut für Lebensmittelqualität
Ausbildung von Carmen Meyer
- 4 Jahre und 10 Monate, Okt. 2005 - Juli 2010
Lebensmitteltechnologie
Bremerhaven
pflanzliche Lebensmittel Bäckereitechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
-
Spanisch
-
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