Carolin Gellissen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carolin Gellissen
- 3 Monate, Apr. 2017 - Juni 2017
Praktikantin im Bereich Catering
KinderKüche Hamburg UG
Catering (z. B. HACCP, Wareneinkauf, Speisenzubereitung) Planung und Durchführung von Koch- und Backevents mit Kindern
- 5 Monate, Nov. 2016 - März 2017
Seminarmanagement
Stiftung Reformhaus Fachakademie
- Unterstützung der Seminarorganisation (Vor- und Nachbereitung der Seminare) - Recherche und redaktionelle Aufbereitung wissenschaftlicher Beiträge - Auswerten von Ernährungsprotokollen mit OptiDiet - Telefonische und schriftliche Verbraucherberatung - Marktbeobachtung- und Dokumentation - Seminar-Hospitation
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2011 - Aug. 2012
Mediengestalterin Digital/Print
AHAB Akademie
Ausbildung von Carolin Gellissen
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2017 - März 2020
Ökotrophologie
Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences
- Lebensmittelqualität, Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement - Lebensmittelsicherheit und –hygiene - Lebensmitteltechnologie - Angewandte Ernährungswissenschaften - Lebensmittelchemie und -analytik
- 4 Jahre, Okt. 2013 - Sep. 2017
Ökotrophologie
Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences
- Lebensmittelqualität, Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement - Lebensmittelsicherheit und –hygiene - Lebensmitteltechnologie - Ernährung und Gesundheit - Verbraucherangelegenheiten - Lebensmittelchemie, -analytik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Niederländisch
Grundlagen
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