Carolin Lenz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carolin Lenz
- Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit März 2023Wolfra Bayrische Natursaft Kelterei GmbH
Qualitätsmanagerin
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit März 2021
Qualitätsmanangementbeauftragte
Sachsenobst Vermarktungsgesellschaft mbH
Ausbau des Qualitätsmanagements, Aufrechterhaltung der Dokumentationen, Umsetzung eines HACCP Konzepts, Beratung der vorgelagerten Erzeugerbetriebe, Vorbereitung der Audits in den Erzeugerbetrieben, Durchführung von Internen/ Externen Audits (IFS Food, QS-Großhandel, QS-Erzeugung, Nuture module, Global Gap, QS-FIAS, QS-GAP, Regionalfenster, EU-ÖKO-Verordnung, Bioland, Naturland) Umsetzung der Hygienevorgaben, Erntebonitur, Schulungen, etc.; Umweltmanagementbeauftragte (EMAS);
- Bis heute 7 Jahre und 4 Monate, seit März 2018
Mitarbeiterin im Qualitätsmanagement
Bördegarten Gemüse Vertrieb GmbH
Ausbau des Qualitätsmanagements, Aufrechterhaltung der Dokumentationen, Umsetzung eines HACCP Konzepts, Durchführung von Internen/ Externen Audits (IFS Food, IFS Cash & Carry, IFS Broker, QS-Großhandel, QS-FIAS, QS-GAP, Regional) Umsetzung der Hygienevorgaben, Probennahmen, etc.
Abschlussarbeit zum Thema "Aromadestillation von Hopfen"
Erstellen und Instandhaltung von Excel-Konzepten, Zeitaufnahmen zu einzelnen Produktionsschritten, Entwicklung eines Makros, Material und Zeiten für die einzelnen Produktionsschritte im Excel und SAP verteilen
Erstellen von Excel-Konzepten, Zeitaufnahmen von Produktionsschritten, Anlagenpläne lesen und auf die einzelnen Produktionsschritte in den Konzepten aufteilen, Zeiten und Material auf die Produktionsschritte im SAP eintragen,
Ausbildung von Carolin Lenz
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2017
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule für angewandte Wissenschaften - Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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