Carolin Lenz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Carolin Lenz
- Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit März 2023Wolfra Bayrische Natursaft Kelterei GmbH
Qualitätsmanagerin
- Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit März 2021
Qualitätsmanangementbeauftragte
Sachsenobst Vermarktungsgesellschaft mbH
Ausbau des Qualitätsmanagements, Aufrechterhaltung der Dokumentationen, Umsetzung eines HACCP Konzepts, Beratung der vorgelagerten Erzeugerbetriebe, Vorbereitung der Audits in den Erzeugerbetrieben, Durchführung von Internen/ Externen Audits (IFS Food, QS-Großhandel, QS-Erzeugung, Nuture module, Global Gap, QS-FIAS, QS-GAP, Regionalfenster, EU-ÖKO-Verordnung, Bioland, Naturland) Umsetzung der Hygienevorgaben, Erntebonitur, Schulungen, etc.; Umweltmanagementbeauftragte (EMAS);
- Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit März 2018
Mitarbeiterin im Qualitätsmanagement
Bördegarten Gemüse Vertrieb GmbH
Ausbau des Qualitätsmanagements, Aufrechterhaltung der Dokumentationen, Umsetzung eines HACCP Konzepts, Durchführung von Internen/ Externen Audits (IFS Food, IFS Cash & Carry, IFS Broker, QS-Großhandel, QS-FIAS, QS-GAP, Regional) Umsetzung der Hygienevorgaben, Probennahmen, etc.
Abschlussarbeit zum Thema "Aromadestillation von Hopfen"
Erstellen und Instandhaltung von Excel-Konzepten, Zeitaufnahmen zu einzelnen Produktionsschritten, Entwicklung eines Makros, Material und Zeiten für die einzelnen Produktionsschritte im Excel und SAP verteilen
Erstellen von Excel-Konzepten, Zeitaufnahmen von Produktionsschritten, Anlagenpläne lesen und auf die einzelnen Produktionsschritte in den Konzepten aufteilen, Zeiten und Material auf die Produktionsschritte im SAP eintragen,
Ausbildung von Carolin Lenz
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2017
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule für angewandte Wissenschaften - Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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