Christian Adam

Angestellt, Eidg. dipl. Küchenchef / Pl., Psychiatrie Baselland
Liestal, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Breite Führungserfahrung in der Gastronomie
Langjährige Erfahrung in der Ausbildung von Lernen
Leidenschaft und Begeisterung für den Beruf
Prüfungsexperte Köche
Prüfungsexperte Chefköche
Teamleitung
Teamentwicklung
Kommunikations- und Konfliktmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Adam

  • Bis heute 15 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2010

    Eidg. dipl. Küchenchef / Pl.

    Psychiatrie Baselland

  • 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2009 - Juni 2010

    Küchenchef Forschung & Entwicklung

    KADI AG

    Entwicklung und Rezeptierung von neuen Produkten im Bereich TK-Food

  • 3 Jahre und 11 Monate, März 2005 - Jan. 2009

    Küchenchef

    Haus zum Wendelin

    Leitung der Küche, Verantwortlich für den gesamten LM-Einkauf, Ausbildner

  • 3 Jahre und 10 Monate, Mai 2001 - Feb. 2005

    Küchenchef

    Ita Wegman Klinik

    Leitung der Küche, Verantwortlich für den gesamten Lebensmitteleinkauf, Berufsbildner

  • 10 Jahre und 4 Monate, Jan. 1991 - Apr. 2001

    Chef Diätküche / Stv. Küchenchef

    Bethesda Spital AG

    Die ersten Jahre Diätkoch, später Leiter Diätküche, 3 Jahre Stv. Küchenchef

  • 1 Jahr, Jan. 1990 - Dez. 1990

    Chef Gardemanger

    Park Hotel Rheinfelden /AG

  • 8 Monate, Mai 1989 - Dez. 1989

    Küchenchef

    Hotel Sonne, St. Peter

    Ablöse des Küchenchefs während dessen Weiterbildung

  • 5 Monate, Dez. 1988 - Apr. 1989

    Chef saucier

    Chesa Pirani, La Punt

    Leitung des Sauciers für eine Wintersaison

  • 9 Monate, Jan. 1988 - Sep. 1988

    Chef entremetier

    Sheraton Park Tower, London

    Leitung des Entremetier-Postens ohne Führungsverantwortung

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 1987 - Jan. 1988

    Chef entremetier

    Hotel Sonne, St. Peter

  • 11 Monate, Dez. 1985 - Okt. 1986

    Commis entremetier / Chef entremetier

    Treschers Schwarzwaldhotel Titisee

Ausbildung von Christian Adam

  • 1982 - 1985

    Ausbildung zum Koch / Hotel Seeblick, Konstanz D

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z