Christian Berger
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Werdegang
Berufserfahrung von Christian Berger
- Bis heute 16 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2009
Geschäftsführer
viko-media GmbH
Geschäftspartner Dede Haprich & Mick Hofmann Grafikdesign, Marketing, Werbung, und Vertriebsmanagement Veedel,- & Stadtteilhefte Köln ist ... Berlin ist ... 100 % Ideen aus Leidenschaft
- 16 Jahre und 10 Monate, Juni 1992 - März 2009
Wirt & Geschäftsführender Gesellschafter
Hausbrauerei Weissbräu Brauerei GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter & Wirt Brauhaus mit eigener Bierherstellung , 400 Innen,- 200 Außenplätze Führung und Planung des gesamten Betriebes
- 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2004 - Dez. 2007
Inhaber
Coffee & Swing Ltd Köln
Planung und Eröffnung eines Coffeeshops
- 3 Monate, Apr. 2001 - Juni 2001
Leiter des Eröffnungsteams
Lustige Lena
- Planung und Eröffnungsphase der Traditions Brauerei Zirndorf, unter Leitung von Dr. Inselkammer & Frank Waldecker (Augustiner,- und Tucherbrauerei) Gasthausbrauerei in Zirndorf nähe Nürnberg Innen 400 in fünf Räumen, & 400 Biergartenplätze
- 3 Monate, Apr. 1999 - Juni 1999
Leiter des Eröffnungsteams
Theodor Tucher Berlin
Drei monatige Planung und Eröffnungsphase der Gastronomie Gehobenes Restaurant & Cafe direkt neben dem Brandenburger Tor am Pariser Platz Berlin
- 5 Monate, März 1996 - Juli 1996
Leiter des Eröffnungsteams
Lederer Kulturbrauerei Nürnberg
Planung und Eröffnungsphase der Brauereigaststätte mit 500 Innen und 1800 Biergartenplätzen
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 1990 - Apr. 1992
Chef Entremetier
Hotel Schatzalp Davos Schweiz
Zwei Wintersaisons als Chef Entremetier auf dem Zauberberg in Davos Schweiz.
- 2 Monate, Sep. 1991 - Okt. 1991
Chef de Party
Käfer´s Wies´n Schänke
Oktoberfestsaison in München bei Käfer
- 5 Monate, Mai 1991 - Sep. 1991
Schankkellner
Hummelsteiner Park Nürnberg
Biergartensaison als Schankkellner in einen größten Biergarten Nürnbergs
- 5 Monate, Mai 1990 - Sep. 1990
Chef de Partie
Queen Elisabeth II (QE2) Cunard Line
Saison als Koch (Chef de Partie ) auf der QE2 im Queens Restaurant auf den legendären Ozean-liner
- 2 Jahre und 5 Monate, Dez. 1987 - Apr. 1990
Chef de Partie
Park Hilton Hotel Parkhotel München
Hilton Grill Gourmet Restaurant unter Leitung von Dieter Urbansky als Chef Entremetier
- 7 Monate, Apr. 1987 - Okt. 1987
Demi Chef de Partie
Mc Tavish´s Kitchen in Oban Scotland
Saison als Koch im Ferienort Oban Scotland Highland
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 1984 - März 1987
Azubi
Hotel Deutscher Hof
Ausbildung zum Koch im a la Carte , Veranstaltungs,- und Kongresshotel, neben der Oper in Nürnberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
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