Christian Eder
Gesellschafter, Founder, C&L Mixology GmbH
München, Germany
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Werdegang
Berufserfahrung von Christian Eder
- Current 7 years and 10 months, since Aug 2018
Founder
C&L Mixology GmbH
- 1 year and 1 month, Jul 2017 - Jul 2018
Director of In Room Dining & Butler Service at Le Royal Monceau Paris
Raffles
- 1 year, Jul 2016 - Jun 2017
Guest Relations & Banquet Manager at Jonah's Restaurant & Boutique Hotel Sydney
Relais & Châteaux
- 1 year, Aug 2015 - Jul 2016
F&B Operations Manager at Jonah's Restaurant & Boutique Hotel Sydney
Relais & Châteaux
- 6 months, Mar 2015 - Aug 2015
Assistant Restaurant Manager at Jonah's Restaurant & Boutique Hotel Sydney
Relais & Châteaux
- 6 months, Oct 2014 - Mar 2015
F&B Team Leader at InterContinental Sydney Double Bay
IHG - InterContinental Hotels Group
- 2 months, Oct 2014 - Nov 2014
Pre-Opening of InterContinental Sydney Double Bay
IHG - InterContinental Hotels Group
- 6 months, Mar 2014 - Aug 2014
Banquet Team Leader at Park Hyatt Sydney
Park Hyatt
- 2 years and 2 months, Nov 2011 - Dec 2013
Concierge at Park Hyatt Sydney
Park Hyatt
- 5 months, Nov 2011 - Mar 2012
Pre-Opening of Park Hyatt Sydney
Park Hyatt
- 4 months, Jul 2011 - Oct 2011
Commis de Rang at Ristorante Rossellinis (2 Michelin Stars), Amalfi Coast
Palazzo Sasso
- 1 month, Jul 2011 - Jul 2011
Banquet Operations Task-Force at Augustine Hotel, Prague
Rocco Forte Hotels
- 2 years and 5 months, Mar 2009 - Jul 2011
Apprentice at The Charles Hotel, Munich
Rocco Forte Hotels
- 1 month, Jan 2011 - Jan 2011
Bar & Concierge Cross-Training at Villa Kennedy, Frankfurt
Rocco Forte Hotels
- 3 years, Jan 2008 - Dec 2010
Chef de Rang
Restaurant Zum Kuchlverzeichnis Munich
- 3 years and 7 months, Jun 2004 - Dec 2007
Commis de Rang
Restaurant Rico Munich
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