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Christian Steuber

Selbstständig, Geschäftsführer, cuisineupgrade
Düsseldorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Purchasing
F&B commercialization
Concept development
Gross Profit increase per category
intense global culinary network
conceptional menu design in line with customer exp
teamplayer
deep operational knowledge
project management
unify convenience with artisan appeal
coffee menu design
budget orientated culinary menu design
sophisticated technology for high cuisine standard
avantgarde cuisine
event organisation
how to combine culinary hardware with food on a gl
integration of high street brands into a existing
platform menu management combined with customer/ma
flexibility
Privat
Produktentwicklung
Category Management
Produkt
Implementierung
Innovation

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Steuber

  • Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2019

    Geschäftsführer

    cuisineupgrade

    Sourcing/OPS Support/Concept Development/Innovations Workshop/Trend Implementation

  • 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2020 - Juni 2022

    Head of Food Platform

    Sodexo Services GmbH

    Abteilungsleitung und Personalverantwortung im Food Service

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2018 - Okt. 2019

    Head of Commercial F&B and Culinary Excellence

    SSP Deutschland GmbH

    GP Menu Management - Implementierung Innovationen - Analytische Produkt- und Rezeptentwicklung

  • 3 Jahre und 2 Monate, Mai 2015 - Juni 2018

    Global Culinary Director

    iSi GmbH

  • 7 Jahre, Jan. 2008 - Dez. 2014

    Head of Menu Management

    Compass Group Deutschland

  • 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2006 - Dez. 2007

    Executive Chef R&D

    LSG Sky Chefs

    Product Development, Product Presentation in Europe and the US

  • 4 Jahre und 9 Monate, Apr. 2001 - Dez. 2005

    Private Chef on Yachts (40-95m) - Pacific Region-Caribbean to the Mediterranean

    Private

    Private Chef

  • 7 Monate, Juli 2000 - Jan. 2001

    Sous-Chef

    Le Gourmet Martigny Switzerland

    Chef Saucier Michelin Star Restaurant

  • 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 1999 - Feb. 2000

    Chef de Partie

    Puka Park Resort - New Zealand

    Chef de Partie Luxury Resort New Zealand

  • 1 Jahr und 3 Monate, Dez. 1997 - Feb. 1999

    Sous-Chef

    Metzlers Gasthof

    Michelin Star Restaurant

  • Executive Chef-Coordinator

    Private

    Catering the world premiere of the new Audi R8 GT on a private superyacht-Moncao

  • Koch

    Koch

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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