Christin Vollmer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christin Vollmer
- Current 3 years and 7 months, since Nov 2022
Sommelière
Bianc
- 1 year and 7 months, May 2021 - Nov 2022
Sommelière
THE FONTENAY Hamburg
- 1 year and 6 months, Nov 2019 - Apr 2021
Jung Sommelière
THE FONTENAY Hamburg
- 2 years and 10 months, Sep 2016 - Jun 2019
Team Leader
Park Hyatt Hamburg
- 1 year, Sep 2015 - Aug 2016
Chef de Rang
Clouds Heaven´s Bar & Kitchen
- 4 months, May 2015 - Aug 2015
Chef de Rang
Reichshof Hamburg • CURIO – A Collection by Hilton
Einkaufsorganisation im Bereich Wein • Optimierung der Serviceabläufe • Wareneinsatzkalkulation • Mitarbeiterschulungen im Bereich Wein und Getränke • Weinberatung • Service am Gast
- 1 year and 1 month, May 2014 - May 2015
Demichef de Rang
Carls Brasserie an der Elbphilharmonie
Einkaufsorganisation im Bereich Wein • Weinberatung • Service am Gast • Filetieren
- 10 months, Aug 2013 - May 2014
Demichef de Rang
Le Royal Meridien Hamburg
Weinberatung • Service am Gast • Tranchieren • Filetieren • Flambieren • In-Room Service
- 1 year, Sep 2012 - Aug 2013
Commis de Rang
Le Royal Meridien Hamburg
Weinberatung • Service am Gast • Tranchieren • Filetieren • Flambieren
Ausbildung von Christin Vollmer
- 3 years, Sep 2009 - Aug 2012
Hotelfachfrau
Steigenberger Hotel Sonne
Sprachen
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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