Claudia Schwane
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudia Schwane
- Bis heute 7 Monate, seit Jan. 2025Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co. KG
Mitarbeiterin im Qualitätsmanagement
- 3 Jahre, Jan. 2022 - Dez. 2024
Mitarbeiterin im Qualitätsmanagement
NB Manufaktur GmbH und Co. KG (ehem. Homann Feinkost, ehm. Nadler Feinkost)
- Verantwortlich für die Erstellung/ Aktualisierung der QM Dokumente - Erstellung und Verwaltung der Rohwarenspezifikationen im Lieferantenmanagement - Unterstützung im Audit (IFS, MSC/ASC, V- Label, KAT) - Chemische Analysen - Konzentrationsbestimmung der Reinigungs- und Desinfektionsmittel - Reklamationsbearbeitung - Qualitative Rohwareneingangsprüfung inkl. Probennahmen - Durchführung von Verkostungen inkl. Dokumentation - Deklarationsprüfungen - Glaskataster
- 10 Jahre, Jan. 2012 - Dez. 2021
Mitarbeiterin QS
Homann Feinkost GmbH
Chemische Analysen, Wareneingangskontrollen, Sensorik, Dokumentation, Mängelrügenerstellung, Rückstellmustermanagement, Verkostungen, Unterstützung bei Audits (IFS, ASC/MSC, V-Label, KAT)
- 2005 - 2020
Verkäuferin Fleisch
Fleischerei Schwane
Nebenberuflich, am Wochenende verschiedene Tätigkeiten; hauptsächlich Unterstützung im Grillservice: Auf- und Abbau sowie Grillen der Fleischspezialitäten beim Kunden; in der Weihnachtszeit: Unterstützung bei Märkten im Ort (Kappesmarkt, Weihnachtsmarkt)
- 5 Jahre, Mai 2010 - Apr. 2015
Aushilfe im Verkauf
Bäckerei Felix Eihsing
Nebenberuflich am Wochenende, Verkauf von Backwaren
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2011 - Juli 2012
Produktentwickler
Homann Feinkost GmbH
- Erstellung von Handmustern - Durchführung von Großversuchen - Verkostung - Mitwirkung bei der Entwicklung von neuen Salaten
- 2 Jahre und 2 Monate, Dez. 2008 - Jan. 2011
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Nadler Feinkost GmbH
Während der Ausbildung habe ich in allen Bereichen gearbeitet (Produktion, Warenannahme, QS, Einkauf, Produktentwicklung, Disposition)
- 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2008
Filialleiter Bäckerei
Bäckerei Felix Eihsing
Alle Arbeiten, die im Verkauf von Backwaren anfallen
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2007 - Aug. 2008
Bäckerin
Bäckerei Becker
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2007
Bäckerin
Bäckerei Becker
Sprachen
Englisch
Gut
Deutsch
Muttersprache
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