Dr. Claudia Waldhans
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudia Waldhans
- Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Sep. 2023Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Referentin
Referat für Digitalisierung und künstliche Intelligenz in der Land- und Ernährungswirtschaft
- Bis heute 6 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2018
Wissenschaftliche Mitarbeiterin/Doktorandin
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Institut für Tierwissenschaften
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsprojekt "Intelli-Pack"
- 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2016 - Sep. 2018
Mitarbeiterin in der Qualitätssicherung
Güldenkron Fruchtsaft GmbH
- Erstellen von Arbeits- und Prozessanweisungen - Durchführung von produktspezifischen Messungen von Rohwaren und Fertigwarenproben - Durchführung der Prüfmittelüberwachung - Erledigung von allgemeinen Bürotätigkeiten und Dokumentenpflege - Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Personal- und Betriebshygiene - Vorbereitung und Durchführung von Hygieneschulungen - Vorbereitung von Analysen für externe Labore - Unterstützung in der Vorbereitung und Begleitung von externen Audits
- 2 Monate, Sep. 2016 - Okt. 2016
Praktikantin
Güldenkron Fruchtsaft GmbH
Studentische Hilfskraft mit Tutorentätigkeit im Modul "Spezielle Chemie für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften" - eigenständige Betreuung von Studierenden während des Laborpraktikums - Einweisung, Beaufsichtigung und Versuchsauswertung
Ausbildung von Claudia Waldhans
- 2 Jahre, Okt. 2016 - Sep. 2018
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Module (Auswahl): - Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene - Kühlkettenmanagement - Qualitätsmanagement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft - Prozesse der Lebensmittelverarbeitung - Lebensmitteltechnologische Forschung - Prozess- und Produktentwicklung - Technik und Nachhaltigkeit lebensmittelverarbeitender Geräte - Sensorik - Lebensmittelrecht - Mechanische und thermische Verfahrenstechnik - Lebensmittelchemisches Praktikum - Chemie und Analytik - Biotechnologie
- 3 Jahre, Okt. 2013 - Sep. 2016
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie)
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Module (Auswahl): - Qualitätsmanagement - Mikrobiologie und Hygiene - Werkstoffe und Kreisläufe - Lebensmittelrecht - Allgemeine und Produktbezogene Lebensmitteltechnologie - Angewandte Mathematik und Statistik - Biochemie und Molekularbiologie - WISO: Politik und Märkte der Ernährungswirtschaft, Betriebsplanung und Rechnungswesen - Lebensmittelchemie - Gerätetechnik und Verfahren der Lebensmittelverarbeitung - Maschinenbauliche Grundlagen - Ernährungslehre, Diätetik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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