Clemens Roesler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Clemens Roesler
- Bis heute 2 Monate, seit Mai 2025
stellv. Küchenleiter
Schattenhofer
- Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2022Wasserstraßen- und Schifffahrtsverwaltung des Bundes
Schichtleiter
Revierzentrale Gösselthal Main, MDK, Donau Notfallmeldestelle Wasserführung für den MDK
- 3 Jahre und 5 Monate, Mai 2019 - Sep. 2022Präsidium der Bayerischen Bereitschaftspolizei
Produktionsleiter Küche IV. BPA Nbg.
Leitung der Küche IV. Bereitschaftspolizeiabteilung Nürnberg. https://www.polizei.bayern.de/wir-ueber-uns/organisation/dienststellen/0900954000000.html
- 8 Monate, Apr. 2018 - Nov. 2018
Geschäftsführer
Marientorzwinger / #Zwingerbar Nürnberg
- 2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2015 - Feb. 2018Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG
Leitung Messegastronomie (Operation Manager Convention Center)
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2014 - Sep. 2015
Küchenchef
Burg Abenberg 3 Savoir Vivre Sonnen
- 8 Monate, Mai 2013 - Dez. 2013
Küchenchef
Heidelberger Schloss und Restaurant
- 7 Monate, Okt. 2012 - Apr. 2013
Küchenchef
Franca cucina e vino
- 3 Jahre und 6 Monate, Aug. 2008 - Jan. 2012Gastwerk Hotel Hamburg GmbH & Co. KG
Chef de Partie / junior Sous Chef / Sous Chef
- 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2007 - Juli 2008
Chef de Partie
Viehhauser im Hafenklub
- 6 Monate, Aug. 2006 - Jan. 2007
demi Chef de Partie / Chef de Partie
Sea Dream Yacht Club Ltd.
- 2 Monate, Mai 2006 - Juni 2006
Chef de Partie
River Cloud
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2004 - Juni 2005
commis de cuisine / Demi Chef de cuisine
Hotel Prinzregent an der Messe
- 6 Monate, Nov. 2003 - Apr. 2004
Jungkoch
Restaurant Zur Landdrostei
- 3 Monate, Aug. 2003 - Okt. 2003
Commis de cuisine
Le Royal Meridien Hamburg
Ausbildung von Clemens Roesler
Koch
MARITIM Hotel Reichshof Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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