Constantin Ruppel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Constantin Ruppel
- Bis heute 10 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2014
F&B Coordinator
BHF-BANK Aktiengesellschaft
Customer Service / Vorstandsbetreuung Konferenzservice, Veranstaltungen
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2014
F&B Trainee
ROOMERS a member of Design Hotels TM
Food & Beverage: Restaurant, Bar, Event
- 4 Monate, März 2013 - Juni 2013
Restaurantleiter
Auch Wolfgangs
- Kaufmännische Verantwortung für das Restaurant - Einstellung, Einteilung und Anlernen des Personals - Einkauf des gesamten Getränkesortiments - Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen - Kreative Ausgesaltung und Organisation des Barbetriebs
- 6 Monate, Okt. 2012 - März 2013
Stellvertretender Restaurantleiter
Restaurant Lohninger, hören sehen schmecken GmbH
- Einkauf des gesamten Getränkesortiments - Verwaltung der Reservierungen - Umfangreiche Beratung und Betreuung der Gäste
- Catering - Organisation/Durchführung diverser Events, z.B.:Hochzeiten, Firmenveranstaltungen, Geburtstage etc. - Individuelle Beratung der Gäste
- 2 Monate, Mai 2012 - Juni 2012
Stellvertretender Restaurantleiter
Restaurant Lohninger, hören sehen schmecken GmbH
- Verantwortliches Führen der Stationen im Restaurant - Umfassende Beratung und Betreuung der Gäste - Dienstplangestaltung und Einteilung der Mitarbeiter
- Gourmetrestaurant "Ente" 1 Michelin Stern, 17 Gault Millau Punkte - Verantwortliches Führen einer Station - Umfassende Beratung und Betreuung der Gäste
- 3 Jahre und 7 Monate, Juli 2007 - Jan. 2011
Ausbildung zum Restaurantfachmann
www.bareiss.com
Ausbildung von Constantin Ruppel
- 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2004 - Juni 2007
Wirtschaft und Verwaltung
Private Handelsschule Herrmann
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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