Danny Wegner

Angestellt, General Manager, München Airport Marriott Hotel
Freising, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein
Micros Kassensystem
Flexibilität & Motivation
Erfahrung in der 5 Sterne Gastronomie
Engagement und Teamgeist
F&B Seminare
Restaurant
Loyalität
Führungserfahrung
Operatives Controlling
Teamfähigkeit
F&B Management
engagement
Zielstrebigkeit
Allrounder
Kreativität
Budgetierungsprozess
Kostenoptimierung
Beschwerdemanagement
Qualitätssicherung
Belastbarkeit
Hands-on-Mentalität
Dienstleistungsorientierung
Begeisterungsfähigkeit
Gastronomie
Hotellerie
Food & Beverage
Administration
Büromanagement
Organisationstalent
Management
Schwerpunkt
Personalmanagement
Veranstaltungen
Hotelmanagement
Operations Management
Hospitality Management
Gastfreundschaft
Problemlösungskompetenz
Hotelempfang
Front Office
Gästebetreuung
Kostenkontrolle
Reporting
Betriebswirtschaft
Personalplanung
Hygienevorschriften
Rentabilität
Kennzahlensystem
Unternehmensführung
Restaurantleitung
Selbstständigkeit
Projektmanagement
Führung
Kundenservice
Wareneingang
Verkaufsprozesse
Warenqualität
Kundenbeziehung
Hotel
Foodservice
Training off the job
Training
Interimsmanagement
Reklamationsmanagement
Forecast

Werdegang

Berufserfahrung von Danny Wegner

  • Bis heute 3 Monate, seit Aug. 2025

    General Manager

    München Airport Marriott Hotel

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2023 - Juli 2025

    Hotelmanager

    München Airport Marriott Hotel

  • 8 Monate, Jan. 2023 - Aug. 2023

    Resident Manager

    München Airport Marriott Hotel

  • 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2021 - Dez. 2022

    Assistant General Manager

    München Airport Marriott Hotel

  • 7 Monate, Jan. 2021 - Juli 2021

    Consultant

    Randstad Deutschland GmbH & Co. KG
  • 4 Monate, Juni 2020 - Sep. 2020

    Food & Beverage Projekt Assistent

    BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt

  • 7 Monate, Nov. 2019 - Mai 2020

    Director of Food & Beverage

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2018 - Okt. 2019

    Food & Beverage Manager

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2017 - Mai 2018

    Assistant Director of Food & Beverage

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 1 Jahr, Apr. 2016 - März 2017

    Assistant Food & Beverage Manager

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 10 Monate, Juli 2015 - Apr. 2016

    Assistant Food and Beverage Manager

    Kempinski Grand Hotel des Bains

  • 11 Monate, Aug. 2014 - Juni 2015

    Assistant Food & Beverage Manager

    Seehotel Überfahrt

  • 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2013 - Aug. 2014

    Stellv. Restaurantleiter

    Seehotel Überfahrt

    Restaurant Il Barcaiolo, 15 Punkte Gault Millau

  • 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2011 - März 2013

    Food & Beverage Management Trainee

    Seehotel Überfahrt

  • 9 Monate, Jan. 2011 - Sep. 2011

    Demichef de Rang

    InterContinental Hotel Berlin GmbH

    Im 1 Stern Restaurant Hugos und Auszubildenen Verantwortlicher

  • 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2010

    Wehrpflicht

    Luftwaffenausbildungs Regiment Straussberg

    Grundausbildung und anschließende Tätigkeit als Hilfsausbilder

  • 3 Monate, Jan. 2010 - März 2010

    Demichef de Rang

    InterContinental Hotel Berlin GmbH

    Im 1 Sterne Restaurant Hugos

  • 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2008 - Dez. 2009

    Demichef de Rang

    Breidenbacher Hof, a Capella Hotel

    mit Schwerpunkt Wein

  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2005 - Jan. 2008

    Ausbildung zum Restaurantfachmann

    Seehotel Töpferhaus
  • 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2005

    Praktikant

    Seehotel Töpferhaus

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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