Dario Mathys
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dario Mathys
- 3 Jahre und 7 Monate, Juni 2019 - Dez. 2022
Stv. Leiter Produktmanagement und Entwicklung
Bell Schweiz AG
- 3 Jahre und 6 Monate, Juni 2019 - Nov. 2022Bell Food Group AG
Stv. Leiter Produktmanagement und Entwicklung
- 10 Jahre und 5 Monate, Aug. 2011 - Dez. 2021
Leiter Administration und Buchhaltung
Restaurant Rössli Gondiswil
Führen der Buchhaltung inkl. erstellen der MwSt. Abrechnungen, Personaladministration.
- 11 Monate, Dez. 2016 - Okt. 2017
Sous-Chef / Sprachaufenthalt English
Le Café Picton Neuseeland
Verantwortlich: - Für den Saucierpostens während dem Abendservice - Für die Produktion von Patisserie, Glace und Süssspeisen. - Für das erstellen des Hygienekonzepts. - Für die optimierung der Produktionsprozesse.
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2015 - Dez. 2016
Sprachtraining Französisch & Consulting
Au Cochon d`Or
Analyse der Sortimente, erstellen von Konzepten und Strategien, Mitarbeit bei der Aktionsplanung, Bestellwesen, Kasse, Mitarbeit im Fleisch-und Gemüserayon
Verantwortlicher Manor Food und anderer Grosskunden
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2008
Leiter Produktion
Restaurant alte Mühle Langenthal, B.Wälchli AG
Verantwortlich für die Gesamtproduktion im Tages-, Bankett-, und Cateringbetrieb.
- 1 Jahr, Aug. 2006 - Juli 2007
Lernender Diätkoch
Luzerner Psychiatrie in St. Urban
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2005 - Juli 2006
Chef de Partie
Felber AG Langenthal
Verantwortlich für den Saucier- und / oder Entremetierposten
- 1 Jahr, Juli 2004 - Juni 2005
Chef Tournant
Hotel Bären Langenthal
Ablösung und Stellvertretung der Chef de Partie auf sämtlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Patisserie).
- 3 Jahre, Aug. 2001 - Juli 2004
Kochlehre
Landgasthof Hirsernbad Ursenbach
Erlernung sämtlicher Elemente des Kochberufs
Ausbildung von Dario Mathys
- 8 Monate, Feb. 2022 - Sep. 2022
Zertifizierter Category Manager
GS1 Switzerland
- 1 Monat, Okt. 2020 - Okt. 2020
Agile Produktentwicklung
SGO Businessschool
- 5 Monate, Aug. 2020 - Dez. 2020
CAS in Product Management and Marketing
Hochschule Luzern
- Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit März 2016
English
Sprachunterricht English (Privatstunden) Valerie Will, Seeberg
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2014 - März 2016
Französisch
Sprachunterricht Französisch (Privatstunden) Valerie Will, Seeberg
- 1 Monat, Apr. 2014 - Apr. 2014
HFW Bern
- 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 2011 - Apr. 2014
General Management
HFW Bern
Rechnungswesen, Controlling, Marketing, Managementlehre
- 1 Jahr, Aug. 2008 - Juli 2009
Dienstleistung und Administration
Handelsschule intensiv (vollzeit), Feusi Bildungszentrum Bern
- 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Dienstleistung und Administration
Feusi Handelsschule intensiv
- 1 Jahr, Aug. 2006 - Juli 2007
Berufsschule für Diätköche, Bern
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Gut
Englisch
Fließend
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