Debjani Sen

Abschluss: Master, Universität Hohenheim
Stuttgart, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Flexibilität
Zuverlässigkeit
analytische Fähigkeiten
Belastbarkeit
Lebensmitteltechnologie
Forschung und Entwicklung
Molkereitechnologie
Statistiksoftware SPSS
Labor
Organic Food

Werdegang

Berufserfahrung von Debjani Sen

  • 6 Monate, Okt. 2014 - März 2015

    Wissenschaftliche Hilfskraft

    Lehr- und Forschungsmolkerei, Universität Hohenheim, Stuttgart (Deutschland)

    • Rheometer-Viskositätsmessung von Trinkjoghurt, Frischkäse • Rheologie und Tribologie (Griechische Stärke, Trinkjoghurt) • Peptide Analyse von Milch

  • 6 Monate, Mai 2014 - Okt. 2014

    Praktikantin

    Lehr- und Forschungsmolkerei, Universität Hohenheim, Stuttgart (Deutschland)

    • Milchverarbeitung • Herstellung von Käse (Mozzarella, Gouda), Joghurt, Butter, Eis • Ultrafiltration , Nanofiltration

  • 2 Monate, Juli 2010 - Aug. 2010

    Wissenschaftliche Assistentin

    Universität Jadavpur, Kolkata (Indien)

    • Vorbereitung und Einschätzung der Glutaminsäure durch Verwendung von Papier-Chromatographie

  • 2 Monate, Juni 2009 - Juli 2009

    Praktikantin

    Thacker’s Dairy Pvt. Ltd., Kolkata (Indien)

    • Produktions- und Verpackungsbereich • Qualitätskontrolltests (Eiscreme, Joghurt)

Ausbildung von Debjani Sen

  • 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2015

    Organic Agriculture and Food System

    Universität Hohenheim

    Organic Plant Production, Processing and Quality of Organic Farming, Organic Livestock Farming and Products, Global Change Issues, Post-Harvest Technology of Food and Biobased Products, Waste Management and Waste Techniques

  • 4 Jahre und 2 Monate, Juli 2007 - Aug. 2011

    Food Technology

    Guru Nanak Institute of Technology

    Food Processing Technology, Food Microbiology, Food Science and Nutrition

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Gut

  • Hindi

    -

  • Bengali

    -

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