Dipl. Ing Andrea Barco
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dipl. Ing Andrea Barco
- 1 year and 10 months, May 2019 - Feb 2021
Verfahrens- und Lebensmitteltechnologin
MY Crafted Cream GmbH
Produktionsprozessentwicklung Rezepturentwicklung und Optimierung Prozesskontrolle Personal- und Logistikplanung sowie Organisation Einarbeitung und Schulungen der Mitarbeiter
- 2 years and 5 months, Nov 2015 - Mar 2018
Produktentwickler
Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte Humboldt Universität IASP
Versuchsplanung Produktentwicklung und -optimierung von u.a. Käse und Kuchenprodukten für Produzenten in Deutschland und Kanada
- 7 years and 5 months, Feb 2008 - Jun 2015
Mitgründerin
Bierbrauerei Grupo Brumar S.A.S
Rezeptur-, Verfahrensentwicklung und Aufbau Produktionsstätte der Biersorte „Bruder Cerveza Artesanal" Organisation und Verwaltung der Firma. Entwicklung des HACCP-System des Unternehmens. „Bruder Cerveza Artesanal“ wurde 2014 und 2017 in Belgien zum zweitbesten Bier der Welt ausgezeichnet.
- 9 months, Jan 2012 - Sep 2012
Aushilfe als Labortechnikerin und Praktikantin
Gefta Umweltlabor GmbH
Untersuchung von Erd-, Luft- und Wasserproben auf spezifische Stoffe und Zusammensetzung
- 7 months, Jun 2009 - Dec 2009
Praktikantin
Nationales Institut zur Überwachung von Medikamenten und Lebensmitteln INVIMA
Vergleich internationaler Gesetze des Imports/Exports von Lebensmitteln nach/aus Kolumbien Gestaltung von landesweiten, einheitlichen Bestimmungen für den Import/Export von Lebensmitteln nach/aus Kolumbien
Ausbildung von Dipl. Ing Andrea Barco
- 2 months, Oct 2020 - Nov 2020
Herstellung von Milchprodukten
SENA
- 3 months, Jun 2020 - Aug 2020
Qualitätsmanagement
SENA
Weiterbildung in Umsetzung, Dokumentation und Auswertung eines Qualitätsmanagementsystems - DIN ISO 9001 und internen Audits ISO-190011.
- 3 years and 10 months, Oct 2014 - Jul 2018
M. Sc. /Dipl. Ing. Verfahrenstechnik und Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
Verfahrenstechnik in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Verfahrensentwicklung und Optimierung Produktentwicklung und Optimierung Versuchsplanung
- 6 years and 2 months, Feb 2005 - Mar 2011
Dipl. Chemieingenieurwesen
Nationale Universität Kolumbiens in Bogotá
Lebensmittelindustrie HACCP
Sprachen
German
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
Spanish
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Portuguese
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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