Dirk Aulig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dirk Aulig
- 2 years and 2 months, May 2016 - Jun 2018
Souschef
Hilton Hotel Berlin
Leitung vom gesamten à la carte Bereich
- 3 years and 9 months, Sep 2012 - May 2016
Junior Souschef
Hilton Hotel Berlin
Leitung der Mark Brandenburg Küche.
- 5 months, May 2012 - Sep 2012
Chef de Partie
Hilton Hotel Berlin
Chef de Partie im Restaurant Mark Brandenburg
- 9 months, Sep 2011 - May 2012
Chef de Cuisine
Haus am See-Seeterassen
Leitung einer kleinen Hotel Küche
Junior Souschef im Restaurant Portofino.
Chef de Partie im Restaurant Portofino
Demichef de partie im Restaurant Portofino.
- 1 year and 1 month, Oct 2008 - Oct 2009
Demichef de Partie
Mövenpick Hotel Zürich-Regensdorf
Demichef de partie im à la carte Restaurant.
- 6 months, May 2008 - Oct 2008
Commis de cuisine
Aberen Restaurant
Kochen auf allen Posten. Saisonbetrieb in der Schweiz.
Demichef de partie im Restaurant Sanssouci und Sun Thai.
Commis de Cuisine im Restaurant Sanssouci.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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