Doreen Krämer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Doreen Krämer
- Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Apr. 2021
Leitung Verkauf Restaurants & Events
Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
Seit Juli 2022 befinde ich mich in Elternzeit
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2018 - März 2021
Stellvertretende Leitung Verkauf Restaurants
Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2017 - Nov. 2018
Projektleiterin
Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH und Co. KG
- 4 Monate, Juni 2015 - Sep. 2015
Stellvertretende Restaurantleiterin
Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger Schloss
- 7 Monate, Nov. 2014 - Mai 2015
Chef de Service
Silvretta Hotel und Spa****
- Arbeitssicherheit sowie des Umweltschutzes - Verantwortlich für die Dienstplangestaltung aller Restaurants an Bord von 80 Mitarbeitern - Erstelle der täglich wechselnden Menükarten - USPH & VSP Durchführung und Einhaltung der vorgegebenen internationalen Standards - Indienststellung der AIDAsol - Einhaltung der budgetierten Vorgaben im Verantwortungsbereich - Führung, Kontrolle und Beurteilung unterstellter Mitarbeiter - Verantwortlich für die Non Food Ordern sowie Master Ordern
Ausbildung von Doreen Krämer
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2015 - Juli 2017
Tourismus- & Hotelmanagement, staatl. geprüfte Hotelbetriebswirtin
Hotelfachschule Heidelberg
Sprachen
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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