Dorothea Bortoluzzi

Freiberuflich, Freelancerin Gastronomie, Privat
Stallikon, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Langjährige Gastronomieerfahrung in der gehobenen
meine Leidenschaft für alle Bereiche der Gastronom
Betriebsleitung
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Dorothea Bortoluzzi

  • Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Feb. 2023

    Freelancerin Gastronomie

    Privat

    Gastronomie

  • 5 Jahre, Feb. 2018 - Jan. 2023

    Restaurantfachfrau

    GDI Gottlieb Duttweiler Institute
  • 3 Jahre und 5 Monate, Dez. 2016 - Apr. 2020

    Restaurationsfachfrau

    Swiss Re - Centre for Global Dialogue

  • 1 Jahr und 6 Monate, März 2015 - Aug. 2016

    Eventorganisation, Köchin

    Gartencenter Guggenbühl

  • 3 Jahre und 10 Monate, Mai 2011 - Feb. 2015

    Leitung Hauswirtschaft

    Swiss Re - Guest Services

  • 8 Jahre und 9 Monate, Jan. 2002 - Sep. 2010

    Betriebsleiterin

    ZFV Unternehmungen

    Betriebsleiterin UBS Restaurant UBStairs

  • 9 Jahre und 6 Monate, Juli 1992 - Dez. 2001

    Betriebsleiterin

    SV Service

    Betriebsleitung Personalrestaurant

  • 3 Jahre und 6 Monate, Feb. 1989 - Juli 1992

    Direktionsassistentin

    Restaurant Du Pont, Zürich

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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