Dritan Pashaj
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dritan Pashaj
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Okt. 2023
Bereichleiter Foodservice Norddeutschland
Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH
• Operative Leitung aller Filialen in Flughäfen und Bahnhöfen Norddeutschlands. • Verantwortung für Umsatz-, Budget- und Qualitätsziele. • Einführung neuer Konzepte und Filialeröffnungen. • Umsetzung von Marketing- und Vertriebsstrategien zur Umsatzsteigerung. • Schulungen und Entwicklungsprogrammen für Mitarbeitende und Führungskräfte. • Zusammenarbeit mit Support, HR, Finance und Controlling. • Ansprechpartner für Franchisegeber und Lieferanten.
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2020 - Sep. 2023
Standortleiter Frankfurter Markthalle
Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH
• Operative Verantwortung für mehrere Marken wie Burger King, Dean & David, Nordsee, Coffee Fellows, Ciao Bella, Kamps , Erich Zeiss. • Budget- und Personalverantwortung für mehrere Standorte. • Einführung neuer Konzepte und Filialeröffnungen. • Umsetzung interner Projekte und Prozessoptimierungen. • Organisation von Schulungen und Entwicklungsprogrammen für Mitarbeitende und Führungskräfte. • Zusammenarbeit mit Support, HR, Finance und Controlling. • Ansprechpartner für Franchisegeber und Lieferanten.
• Leitung mehrerer Standorte mit voller P&L-Verantwortung • Personalführung und Entwicklung von über 100 Mitarbeitenden. • Einführung neuer operativer Standards und Qualitätsmanagementsysteme • Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen. • Planung und Umsetzung von Marketingkampagnen sowie Standortexpansion.
Fachliche und kaufmännische Führung des Restaurants. Personalplanung und Verarbeitung von circa 55 Mitarbeiter. Budgetplanung und Verantwortung. Entwicklung und Durchführung von Marketingstrategie zur Umsatzsteigerung. Einhaltung der Gesetze (Arbeitszeitgesetz, Mutterschutzgesetz, Jugendarbeitsschutzgesetz, Datenschutzgesetz). Kontrolle der Finanzen. Inventur und Bestellungen.
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2014
Bankkaufmann
Veneto Banca Albania
Customer service und Kundenbetreuung. Überweisungen. Verkauf von Produkten und Dienstleistungen. Produktverhandlungen mit den Kunden. Kreditanalyse für kleine und mittlere Unternehmen.
- 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2009 - Mai 2011
Bankkaufmann
United Bulgarian Bank
Kundenservice. Überweisungen. Verkauf von Produkten und Dienstleistungen. Produktverhandlungen mit den Kunden.
Ausbildung von Dritan Pashaj
- Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit Jan. 2025
MBA - General Management
Europäische Fernhochschule Hamburg
- 1 Monat, Jan. 2021 - Jan. 2021
Fachmann für Systemgastronomie
Handelskammer Hamburg
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2008 - Aug. 2010
Financial Management
University of National and World Economy
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2010
Financial management
University of National and World Economy
Financial Management. Planung, Budget und Finanzen. Bank Management.
- 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2006 - Aug. 2008
Bank affairs
University of National and World Economy
Bank relations und operations. Financial Management. Planung, Budget und Finanzen. Bank Management.
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2004 - Aug. 2008
International Economic Relations
University of National and World Economy
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2008
International Economics
University of National and World Economy
International Economic Relations
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Italienisch
C1 (Fließend)
Albanisch Muttersprache
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Bulgarisch
C1 (Fließend)
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