Elisabeth Sellrich
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Elisabeth Sellrich
- Bis heute 3 Monate, seit Aug. 2025Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG
Mitarbeiterin Qualitätssicherung
• Sicherstellung der Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen • Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Richtlinien • Kommunikation mit Lieferanten, Behörden, Laborinstituten sowie Rechtsanwälten • Beurteilung von nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben, • Prüfung und Freigabe der Produktspezifikationen von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen • Beratung bei der Auswahl von Eigenmarkenlieferanten anhand der vorgestellten Produktmuster
- 4 Jahre und 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2024
Regulatory Affairs Gum & Candy
Mondelēz International RD&Q
• Sicherstellung der Compliance/Verkehrsfähigkeit von Kaugummi- und Süßwarenprodukten für die Märkte DE, CH, BE, NL, UK, IE • Überprüfung und Freigabe von Rezepturen, Zutaten, gesundheitsbezogener Angaben und Endverpackungen • Erstellung von Kennzeichnungsunterlagen und Produktspezifikationen • Lebensmittelrechtliche Beratung anderer Fachabteilungen • Bearbeitung von Kundenfragen und Behördenanfragen • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- 10 Monate, Nov. 2018 - Aug. 2019
Projektmanagerin für Chemikalienrecht und Kosmetikrecht
DLAC Dienstleistungsagentur Chemie GmbH
-Registrierung von Chemikalien gemäß REACH-Verordnung - Erstellung von Sicherheitsdatenblättern gemäß REACH-Verordnung und CLP-Verordnung - Sicherheitsbewertung und Notifizierung kosmetischer Mittel gemäß Kosmetikverordnung
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2017 - Juni 2018
Lebensmittelchemikerin im Praktikum
Niedersächs. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
- Abschluss: zweites Staatsexamen der Lebensmittelchemie (1,7) - berufspraktische Ausbildung in der amtlichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung mit abschließenden schriftlichen, praktischen und mündlichen Prüfungen - Schwerpunkt: rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, Qualitätsmanagement in Laboren
- 3 Monate, Feb. 2016 - Apr. 2016
Studentische Hilfskraft
Technische Universität Braunschweig
Betreuung des Mikrobiologie Praktikums für Lebensmittelchemiker - Anleitung der Studenten beim Ansetzen von Kulturmedien, aseptischen Arbeiten, Mikroskopieren, qualitativen und quantitativen Auswertungen von Bewuchs auf verschiedenen Medien - Vorbereitung von Arbeitsgeräten - Ansetzen von Stamm- und Vergleichskulturen
- 1 Monat, Sep. 2014 - Sep. 2014
Praktikant
Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen
Freiwilliges Praktikum Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen, Fachgebiet Obst- und Gemüseerzeugnisse - lebensmittelchemische und sensorische Untersuchungen - Qualitätsmanagement im Lebensmittellabor
Ausbildung von Elisabeth Sellrich
- 5 Jahre und 7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2017
Lebensmittelchemie
Technische Universität Braunschweig
analytische Chemie (HPLC, GC, DC, MS, NMR), Toxikologie und Technologie von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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