Engin Suak
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Engin Suak
- Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2021
Küchenchef mit 14 Punkte im Gault Millau
Hotel Sonnenburg
Dienstpläne, Menükarten, Führung von Mitarbeiter, Bestellungen, Konzeptierung, Necta Programm
Entremetier, Gardemanger, Patisserie, Saucier, Bestellung und Dienstpläne
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2016 - Dez. 2018
Koch
Hotel Gasthof Löwe
Entremetier, Gardemanger, Patissier, Saucier
- 8 Monate, Juni 2015 - Jan. 2016
Demi Chef Patissier
Hotel Adler Asperg ( 1 Stern, 16 GM )
Patissier
- 7 Monate, Dez. 2014 - Juni 2015
Koch
Finch Whisky Hotel Krone, Nellingen
Entremetier, Gardemanger, Patisserie
- 2 Monate, Okt. 2014 - Nov. 2014
Koch, Chef De Partie
Restaurant Attisholz, Schweiz ( 1 Stern, 17 GM )
Chef De Partie, Entremetier
- 2 Monate, Juli 2014 - Aug. 2014
Koch, Demi Chef Entrmetier und Gardemanger
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Entremetier und Gardemnager
- 2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2014
Koch, Commis de cuisine
Gasthof Zum Bad (1 Stern, 17 GM, 7+ Gusto)
Gardemnager, Patisserie, Entremetier
- 8 Monate, Juli 2011 - Feb. 2012
Commis de cuisine
Hotel Seligweiler, Um
Ausbildung von Engin Suak
- 1 Monat, Dez. 2017 - Dez. 2017
Ausbilderschein
Dehoga Akademie Bad Überkingen
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2017 - Juli 2019
Küchenmeister
Dehoga Akademie Bad Überkingen
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2011
Koch
Gastronomie und Hotel Schule Bad Wörishofen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Türkisch
Fließend
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