Engin Suak
Angestellt, Küchenchef mit 14 Punkte im Gault Millau, Hotel Sonnenburg
Abschluss: Küchenmeister, Dehoga Akademie Bad Überkingen
Langenau, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Engin Suak
Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2021
Küchenchef mit 14 Punkte im Gault Millau
Hotel Sonnenburg
Dienstpläne, Menükarten, Führung von Mitarbeiter, Bestellungen, Konzeptierung, Necta Programm
Entremetier, Gardemanger, Patisserie, Saucier, Bestellung und Dienstpläne
2 Jahre und 8 Monate, Mai 2016 - Dez. 2018
Koch
Hotel Gasthof Löwe
Entremetier, Gardemanger, Patissier, Saucier
8 Monate, Juni 2015 - Jan. 2016
Demi Chef Patissier
Hotel Adler Asperg ( 1 Stern, 16 GM )
Patissier
7 Monate, Dez. 2014 - Juni 2015
Koch
Finch Whisky Hotel Krone, Nellingen
Entremetier, Gardemanger, Patisserie
2 Monate, Okt. 2014 - Nov. 2014
Koch, Chef De Partie
Restaurant Attisholz, Schweiz ( 1 Stern, 17 GM )
Chef De Partie, Entremetier
2 Monate, Juli 2014 - Aug. 2014
Koch, Demi Chef Entrmetier und Gardemanger
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & SpaEntremetier und Gardemnager
2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2014
Koch, Commis de cuisine
Gasthof Zum Bad (1 Stern, 17 GM, 7+ Gusto)
Gardemnager, Patisserie, Entremetier
8 Monate, Juli 2011 - Feb. 2012
Commis de cuisine
Hotel Seligweiler, Um
Ausbildung von Engin Suak
1 Monat, Dez. 2017 - Dez. 2017
Ausbilderschein
Dehoga Akademie Bad Überkingen
1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2017 - Juli 2019
Küchenmeister
Dehoga Akademie Bad Überkingen
2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2011
Koch
Gastronomie und Hotel Schule Bad Wörishofen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Türkisch
Fließend