Erik Schneider
Angestellt, Koch, Residenz am Dom
Köln, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Erik Schneider
Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2018
Koch
Residenz am Dom
Mise en Place der warmen Küche des Restaurants, der Bewohner und des Bistros.
Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2018
Demi-Chef
Wirtshaus Hotzenplotz
1 Jahr, Aug. 2017 - Juli 2018
Koch
Wirtshaus Hotzenplotz
Koch im Wirtshaus Hotzenplotz, Köln-Neuehrenfeld
2 Monate, Juni 2017 - Juli 2017
Koch
Paulx, Köln-Ossendorf
Koch in Bistroküche
4 Monate, Feb. 2017 - Mai 2017
Jungkoch
Haus Schnackertz, Köln
Nach Abschluss der Ausbildung erste Anstellung als Jungkoch.
1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2015 - Jan. 2017
Abschluss der Ausbildung im Haus Schnackertz
Haus Schnackertz
Abschluss der Ausbildung mit erfolgreicher Abschlussprüfung am 26.01.2017
2 Monate, Sep. 2015 - Okt. 2015
Praktikant
Brauereigasthof "Zum roten Ochsen"
Kurzzeitiges Praktikum.
4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2015
Auszubildender
Ameron Hotel Regent Köln
Fortsetzung der Ausbildung zum Koch.
1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2013 - Apr. 2015
Auszubildender
Haus Schnackertz
Start der Ausbildung zum Koch.
4 Monate, Apr. 2013 - Juli 2013
Praktikumsstelle
Haus Schnackertz
Tätigkeit als Praktikant in meinem späteren Ausbildungsbetrieb.
1 Monat, März 2013 - März 2013
Probearbeit
La Sociètè
Auf Empfehlung von Mario Kotaska "Schnuppertätigkeit" in der Sternegastronomie.
3 Monate, Jan. 2013 - März 2013
Probearbeit
Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG
Probetätigkeit.
3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2012
Praktikant
Landgasthof Pohlhof
Teilnahme am EQJ-Programm.
3 Monate, Apr. 2012 - Juni 2012
Praktikant
CJD - die Chancengeber Birkelbach
Fortsetzung des Praktikums bis zum Ende der Pflichtschulzeit.
6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2012
Praktikant
Brauereigasthof "Zur Sonne"
Langzeitpraktikum, einmal Wöchentlich.
1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2010 - Nov. 2011
Praktikum & Aushilfstätigkeiten
Brauereigasthof "Zur Sonne"
Erster Kontakt mit der Gastronomie.
Ausbildung von Erik Schneider
Ausbildung zum Koch
Berufskolleg Ehrenfeld