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Erik Schneider

Angestellt, Koch, Residenz am Dom
Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Belastbarkeit
Pünktlichkeit
Ordentlichkeit
Sauberkeit
lernwillig
interessiert
professionelles Auftreten
Fachkompetenz
mit Begeisterung dabei
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Erik Schneider

  • Bis heute 6 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2018

    Koch

    Residenz am Dom

    Mise en Place der warmen Küche des Restaurants, der Bewohner und des Bistros.

  • Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2018

    Demi-Chef

    Wirtshaus Hotzenplotz

  • 1 Jahr, Aug. 2017 - Juli 2018

    Koch

    Wirtshaus Hotzenplotz

    Koch im Wirtshaus Hotzenplotz, Köln-Neuehrenfeld

  • 2 Monate, Juni 2017 - Juli 2017

    Koch

    Paulx, Köln-Ossendorf

    Koch in Bistroküche

  • 4 Monate, Feb. 2017 - Mai 2017

    Jungkoch

    Haus Schnackertz, Köln

    Nach Abschluss der Ausbildung erste Anstellung als Jungkoch.

  • 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2015 - Jan. 2017

    Abschluss der Ausbildung im Haus Schnackertz

    Haus Schnackertz

    Abschluss der Ausbildung mit erfolgreicher Abschlussprüfung am 26.01.2017

  • 2 Monate, Sep. 2015 - Okt. 2015

    Praktikant

    Brauereigasthof "Zum roten Ochsen"

    Kurzzeitiges Praktikum.

  • 4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2015

    Auszubildender

    Ameron Hotel Regent Köln

    Fortsetzung der Ausbildung zum Koch.

  • 1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2013 - Apr. 2015

    Auszubildender

    Haus Schnackertz

    Start der Ausbildung zum Koch.

  • 4 Monate, Apr. 2013 - Juli 2013

    Praktikumsstelle

    Haus Schnackertz

    Tätigkeit als Praktikant in meinem späteren Ausbildungsbetrieb.

  • 1 Monat, März 2013 - März 2013

    Probearbeit

    La Sociètè

    Auf Empfehlung von Mario Kotaska "Schnuppertätigkeit" in der Sternegastronomie.

  • 3 Monate, Jan. 2013 - März 2013

    Probearbeit

    Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG

    Probetätigkeit.

  • 3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2012

    Praktikant

    Landgasthof Pohlhof

    Teilnahme am EQJ-Programm.

  • 3 Monate, Apr. 2012 - Juni 2012

    Praktikant

    CJD - die Chancengeber Birkelbach

    Fortsetzung des Praktikums bis zum Ende der Pflichtschulzeit.

  • 6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2012

    Praktikant

    Brauereigasthof "Zur Sonne"

    Langzeitpraktikum, einmal Wöchentlich.

  • 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2010 - Nov. 2011

    Praktikum & Aushilfstätigkeiten

    Brauereigasthof "Zur Sonne"

    Erster Kontakt mit der Gastronomie.

Ausbildung von Erik Schneider

  • Ausbildung zum Koch

    Berufskolleg Ehrenfeld

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