Eva-Maria Steinke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva-Maria Steinke
- Current 2 years and 4 months, since Feb 2024Universitätsklinikum Jena
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
- 2 years and 1 month, Jan 2022 - Jan 2024
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
CONVALES Services GmbH
- 3 years and 9 months, Apr 2018 - Dec 2021
Ernährungsberaterin & Diabetesberaterin
Schwerpunktpraxis Dres. Reuter, Reuter-Ehrlich, Schramm
- 4 years and 3 months, Jan 2014 - Mar 2018
Ernährungsmanagerin
Krankenhaus St. Elisabeth- & St. Barbara Halle / Saale
Ernährungsmanagerin - Mangelernährung, Adipositas-Sprechstunde, Diabetesberatung
- 11 months, Oct 2015 - Aug 2016
Weiterbildung Ernährungsberaterin DGE
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Weiterbildung zur Ernährungsberaterin DGE
Dozentin für Ernährungslehre
- 6 months, Jan 2013 - Jun 2013
Mitarbeiter Produkt- und Methodenentwicklung, Qualitätskontrolle
Saalemühle Alsleben
Neu – & Weiterentwicklung von thermisch & hydrothermisch modifizierten Produkten Vorbereitung, Durchführung & Auswertung von Anwendungsversuchen im Labor zur Beurteilung der kunden-und produktspezifischen Eignung von Neuentwicklungen Implementierung neuer Labormessverfahren Kontakt zu Kunden und Lieferanten und Erstellen und Referieren von Produktpräsentationen Assistenz der Qualitätssicherung & Pflege des Qualitätsmanagementsystems bei Rohstoff- & Endproduktkontrollen, Pflege der HACCP Dokumentation
- 1 year and 4 months, Sep 2011 - Dec 2012
Ernährungsberaterin und Trainerin
Mrs. Sporty
Schulung und Betreuung der Mitglieder im Ernährungskonzept, bei Themenabenden und beim Training Überprüfung der gesundheitlichen Entwicklung der Mitglieder in Mitgliedergesprächen und mittels BIA-Analyse Umsetzung von Marketingaufgaben
- 1 year, Aug 2010 - Jul 2011
Qualitätskontrolle, Kellnerin
MPAC, Tauranga, Neuseeland; Chicago Sportsbar, Wellington, Neuseeland
beschäftigt als Kellnerin im Chicago Sports Café, Wellington, im Nautilius Restaurant und in der Trust Bar, Tauranga beschäftigt als Floriculture Assistant, Tauranga und in der Qualitätskontrolle von Kiwifrüchten, MPAC, Tauranga 07/2011: Reisen durch Südostasien (Thailand, Kambodscha, Vietnam)
Ernährungswissenschaftlerin
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Ausbildung von Eva-Maria Steinke
- 1 year and 4 months, Mar 2014 - Jun 2015
Diabetesberater
Friedrich-Schiller-Universität Jena
- 5 years and 10 months, Oct 2004 - Jul 2010
Ernährungswissenschaften
Martin-Luther Universität Halle-Wittenberg
Humanernährung, Ernährungsmedizin, Methoden der Ernährungsforschung, Biochemie, Physiologie, Pathophysiologie, Lebensmittelchemie und -recht, Toxikologie, Marketing und Handel; Diplomarbeit: "Einfluss von Selen in Kombination mit Sulforaphan auf den Fettstoffwechsel bei Ratten"
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Portuguese
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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