Eva-Maria Steinke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva-Maria Steinke
- Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Feb. 2024Universitätsklinikum Jena
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2022 - Jan. 2024
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
CONVALES Services GmbH
- 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2018 - Dez. 2021
Ernährungsberaterin & Diabetesberaterin
Schwerpunktpraxis Dres. Reuter, Reuter-Ehrlich, Schramm
- 4 Jahre und 3 Monate, Jan. 2014 - März 2018
Ernährungsmanagerin
Krankenhaus St. Elisabeth- & St. Barbara Halle / Saale
Ernährungsmanagerin - Mangelernährung, Adipositas-Sprechstunde, Diabetesberatung
- 11 Monate, Okt. 2015 - Aug. 2016
Weiterbildung Ernährungsberaterin DGE
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Weiterbildung zur Ernährungsberaterin DGE
Dozentin für Ernährungslehre
- 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013
Mitarbeiter Produkt- und Methodenentwicklung, Qualitätskontrolle
Saalemühle Alsleben
Neu – & Weiterentwicklung von thermisch & hydrothermisch modifizierten Produkten Vorbereitung, Durchführung & Auswertung von Anwendungsversuchen im Labor zur Beurteilung der kunden-und produktspezifischen Eignung von Neuentwicklungen Implementierung neuer Labormessverfahren Kontakt zu Kunden und Lieferanten und Erstellen und Referieren von Produktpräsentationen Assistenz der Qualitätssicherung & Pflege des Qualitätsmanagementsystems bei Rohstoff- & Endproduktkontrollen, Pflege der HACCP Dokumentation
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2012
Ernährungsberaterin und Trainerin
Mrs. Sporty
Schulung und Betreuung der Mitglieder im Ernährungskonzept, bei Themenabenden und beim Training Überprüfung der gesundheitlichen Entwicklung der Mitglieder in Mitgliedergesprächen und mittels BIA-Analyse Umsetzung von Marketingaufgaben
- 1 Jahr, Aug. 2010 - Juli 2011
Qualitätskontrolle, Kellnerin
MPAC, Tauranga, Neuseeland; Chicago Sportsbar, Wellington, Neuseeland
beschäftigt als Kellnerin im Chicago Sports Café, Wellington, im Nautilius Restaurant und in der Trust Bar, Tauranga beschäftigt als Floriculture Assistant, Tauranga und in der Qualitätskontrolle von Kiwifrüchten, MPAC, Tauranga 07/2011: Reisen durch Südostasien (Thailand, Kambodscha, Vietnam)
Ernährungswissenschaftlerin
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Ausbildung von Eva-Maria Steinke
- 1 Jahr und 4 Monate, März 2014 - Juni 2015
Diabetesberater
Friedrich-Schiller-Universität Jena
- 5 Jahre und 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2010
Ernährungswissenschaften
Martin-Luther Universität Halle-Wittenberg
Humanernährung, Ernährungsmedizin, Methoden der Ernährungsforschung, Biochemie, Physiologie, Pathophysiologie, Lebensmittelchemie und -recht, Toxikologie, Marketing und Handel; Diplomarbeit: "Einfluss von Selen in Kombination mit Sulforaphan auf den Fettstoffwechsel bei Ratten"
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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