
Eva-Maria Stemp
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva-Maria Stemp
Lehrstuhl für Bioanalytik und Lebensmittelanalytik
Lehrstuhl für Bioanalytik und Lebensmittelanalytik
- 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2018 - Aug. 2019
Projektmanagerin Ernährungsbildung
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth
- Planung und Durchführung von Projekten in der Ernährungsbildung im Raum Oberfranken - Planung und Durchführung von überregionalen Fachtagungen
- Selbstständiges Vorbereiten und Betreuen von Versuchen an Technikumsanlagen - Herstellen von Versuchsmustern - Unterstützung bei Entwicklungen für Innovationsprojekte -Analyse von Produkten im Labor- und Technikumsmaßstab
- 1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2016
Praktikantin
Adipositas Zentrum Passau
- Hospitationen bei Patientengesprächen, Untersuchungen, Anamnesen - Hospitation in allen ernährungsrelevanten Abteilungen (Labor, Dialyse, Krankenhausküche...) - Durchführung von Kochkursen im Adipositasprogramm
Ausbildung von Eva-Maria Stemp
- 2 Jahre und 8 Monate, Okt. 2019 - Mai 2022
Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften
Universität Bayreuth
Masterarbeit: On-tissue tryptic digest of renal tissue for high resolution MALDI MS imaging
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2014 - März 2018
Ernährungswissenschaft
TU München
Naturwissenschaftliche Grundlagen; Humanphysiologie und -anatomie, Metabolismus des Menschen, Ernärungsmedizin, Public Health; Lebensmittelchemie und -technologie, Lebensmittelrecht und Hygiene, Mikrobiologie; Molekulare Biotechnologie, Laborfertigkeiten;
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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