Eva-Marie Schaumberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva-Marie Schaumberg
• fachliche Bewertung und Freigabe von Zertifizierungsverfahren im Bereich Lebensmittel- und Verpackungssicherheit nach internationalen GFSI-anerkannten Standards • Fachliche Leitung von Schulungen und Qualifizierungsmaßnahmen für nationale und internationale Reviewer • KI-gestützter Reviewlösungen zur Steigerung von Effizienz und Qualität (Erstellung von KI-Agenten) • Internationale Kommunikation und Koordination der Zertifizierungsstellen und Auditoren
- 7 Jahre und 7 Monate, Mai 2017 - Nov. 2024
Auditor
SGS Institut Fresenius GmbH
• Durchführung von Hygieneaudits und Direktlieferantenaudits für Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel, Gastronomie, Fleischverarbeitungsbetriebe und Bäckereien • Food safety & hygiene audits cruise operations • Durchführung von Arbeitssicherheitsaudits in Anlehnung an ISO 45001 • Entwicklung und Optimierung von Auditchecklisten im nicht akkreditierten Bereich
- 1 Jahr, Mai 2016 - Apr. 2017
Leitung Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement
St. Antonius gGmbH
• Leitung des Qualitätsmanagements Schulverpflegung und Bäckerei • Betreuung der Bio-Kontrolle • Durchführung von Schulungen • Krisenmanagement
Aktuelles Projekt: Strategische und konzeptionelle Einführung einer Bio-Eigenmarke
Ausbildung von Eva-Marie Schaumberg
- 2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2014
Ernährungsökonomie
Justus-Liebig-Universität Gießen
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2011
Ökotrophologie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
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