Eva Baier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva Baier
- 2 Jahre und 4 Monate, Mai 2019 - Aug. 2021
Entwicklung und Produktschulung
Apotheker Walter Bouhon GmbH
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2018 - Apr. 2019Norma Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung & Co. KG
Zentraleinkauf, Qualitätsmanagement
- 5 Monate, März 2017 - Juli 2017
Bachelorandin
Apotheker Walter Bouhon GmbH
Ausarbeitung der Bachelorthesis: Chemische und physikalische Einflussfaktoren auf die Stabilität von W/O-Emulsionen -Identifikation komplex zusammenhängender Einflussfaktoren auf die Stabilität ausgewählter W/O-Formulierungen -Ausarbeitung stabiler Rezepturen unter Einbezug der Organoleptik -Analytische und mikroskopische Untersuchung von W/O-Emulsionen -Dokumentation und Interpretation der Ergebnisse -Definieren allgemeingültiger Erkenntnisse durch wissenschaftliche Übertragung der Ergebnisse
Bereich F&E: Entwicklung neuer Formulierungen und Produkte, Optimierung von bestehenden Rezepturen, Festlegen von Produktionsverfahren, Herstellen von Produkten im Labormaßstab Bereich Qualitätssicherung: Wareneingangskontrolle von Rohstoffen und Verpackungsmaterial, In-Prozess-Kontrolle, Prüfung und Freigabe der hergestellten Produktionsansätze, Nachbearbeitung fehlerhafter Ansätze, Kontrolle der Abfüllung und Konfektionierung
Ausbildung von Eva Baier
- 4 Jahre, Okt. 2013 - Sep. 2017
Ernährung und Versorgungsmanagement
FH für angewandte Wissenschaften Weihenstephan/Triesdorf
Qualität, Entwicklung und Produktmanagement von Lebensmitteln
- 9 Jahre und 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2011
Neusprachlicher Ausbildungszweig
Maristengymnasium Fürstenzell
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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