Eva Torun
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva Torun
- Current 6 years and 10 months, since Aug 2019Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Referentin Lebensmittelrecht
- 1 year and 4 months, Apr 2018 - Jul 2019
(Junior) Qualitätsmanagerin Obst & Gemüse
Lidl Stiftung & Co. KG
- 5 years, Oct 2012 - Sep 2017
Kellnerin
Extra Dry
- 1 year and 6 months, Feb 2016 - Jul 2017QS Qualität und Sicherheit GmbH
Studentische Hilfskraft (Auditorenschulung, internes QM)
-Tätigkeiten im Bereich der Auditierung und Zertifizierung: Unterstützung bei der Vorbereitung von Schulungen für angehende Auditoren oder Weiterbildungen für Auditoren
- 1 month, Sep 2016 - Sep 2016
Praktikantin
Lebensmittelüberwachungsamt
- 4 months, Oct 2015 - Jan 2016Kessler & Comp. GmbH & Co. KG
Praktikantin in Labor und Qualitätsmanagement
-Labortätigkeiten -Einleitung und Verantwortung der Halal-Zertifizierung des Unternehmens -Einpflegung der Allergene der einzelnen Rohstoffe für die geplante Allergenkennzeichnung -Überprüfung der Metalldetektoren -Luftkeimuntersuchungen, Oberflächen-Abklatsch von Maschinen -Teilnahme an Schulungen -Teilnahme an Audits (Bio, UTZ, RSPO) -Datenpflege -Aktualisierung der Lieferantenfragebögen. Anschließendes Einpflegen der erhaltenen Dateien und Bewertung der Lieferanten.
- 3 months, Aug 2015 - Oct 2015
Praktikantin im Labor (Forschung)
Ghana, Department of Food Science, KNUST, Kumasi
-Teilnahme an einem Projekt mit dem Ziel Insekten als Nahrungsquelle gegen Proteinmangel zu etablieren (in Kooperation mit kanadischen Wissenschaftler) -Untersuchung der Aflatoxingehalte in Erdnüssen (Extraktion, HPLC), welche entweder auf der Erde oder auf speziellen Plastikfolien getrocknet wurden. Entwicklung einer Methode um Gehalte zu verringern. -Extraktion von Fett aus Erdnussbutter und Fleisch mittels Sohxlet-Apparatur und Bestimmung der Säurekennzahl.
-Verlesen und Reinigen der Pflanzen -Verarbeitung der Pflanzen zu Urtinkturen -Dokumentation der Hygiene- und Produktionsprozesse nach GMP-Richtlinien
Ausbildung von Eva Torun
- 2 years, Apr 2016 - Mar 2018
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
- 3 years and 6 months, Oct 2012 - Mar 2016
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Lebensmitteltechnologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Turkish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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