Fabian Hodapp

Eigenmarken Einkauf von Bio Lebensmitteln

Category Management Food, Gewürze, Konserven, Feinkost ungekühlt u.a. mit folgenden Aufgaben: Verbraucher-, Markt-, Profitabiläts- und Wettbewerbsanalysen, Identifikation von Produktpotenzialen, Verkaufspreismanagement, Verkaufsförderung, Riskmanagement, Schnittstelle zu Kaufleuten und Regionen sowie Sicherstellung des Informationsflusses, selbstständige Planung der Grillsaison, eigenständige Durchführung Sortimentsüberarbeitung Feinkost ungekühlt, selbstständige Jahresgesprächsverhandlungen.

Einkaufsassistent strategischer Einkauf, Food, Nährmittel/Zucker/Mehl/Backzutaten/Feinkost, u.a. mit folgenden Aufgaben: Durchführung Markt- und Wettbewerbsbeobachtung, Trendscouting- und Analyse. Preis- und Konditionspflege, Sortimentsmanagement, Kalkulationen für das Eigengeschäft, Riskmanagement/ Rückrufe, Durchführung und Abschluss von Ausschreibungen, Beobachtung und Bewertung Rohstoffpreise. Selbstständige Kaufentscheidungen, Eigenständige Kontraktverhandlungen.

Strategischer Einkauf - Food für Nährmittel, Zucker, Backzutaten, Salz und Tabakwaren, u.a mit folgenden Aufgaben: Preis- und Konditionspflege, strategisches Lieferantenmanagement, Sicherstellung Informationsfluss zum Category Management/ Marketing, Sortimentsmanagement, Kalkulation für das Eigengeschäft, Riskmanagement/ Rückrufe.

Strategischer Einkauf - Non Food / Weiße Ware u.a mit folgenden Aufgaben: Lieferantenmanagement, Optimierung der Stammdatenqualität, Einholen und Bereitstellen von Werbematerial, Werbeerfolgskontrolle, Sciherstellung des Informationsflusses zu Category Management und Marketing.

Praktikant Non Food / Weiße Ware

Unterstützung Vertriebsmarketing, Incentivierungsmaßnahmen von externen Vertriebspartnern, Erstellen von Marketingbriefings, Optimierung des Dekoservice.

Strategie und Unternehmensentwicklung