Fabian Thaler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Fabian Thaler
- Current 6 years and 8 months, since Oct 2019
Lebensmittelkontrolleur
Kreis Viersen
- 5 months, Apr 2019 - Aug 2019
Leitung Qualitätsmanagement
--
- 9 months, Jun 2018 - Feb 2019
Mitarbeiter in der Qualitätssicherung
Albers Food GmbH
- 3 months, Dec 2017 - Feb 2018
Bachelorarbeit
Bayer Gastronomie GmbH
„Analyse eines Ausschreibungsprozesses anhand von Leistungsparametern und Entscheidungsvorgaben am Beispiel der Bayer Gastronomie“
- 1 year and 7 months, May 2016 - Nov 2017
Projektmitarbeiter
Bayer Gastronomie GmbH
Vorbereitung und Durchführung verschiedene Audits Mitarbeit im Qualitätsmanagement Mitarbeit im Hygienemanagement Stammdatenpflege; Produktspezifikationen, Allergene und Nährwerte Optimierung des Ausschreibungskalenders
- 9 months, Dec 2013 - Aug 2014
Demi Chef de Partie
RESTAURANT LE MOISSONNIER **
2 Sterne im Guide Michelin
Verantwortlich für den Bereich „Entremetier“ im „DOX“ Restaurant Führungsverantwortung: 3-4 MA Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekarten Betreuung der Auszubildenden
- 7 months, Mar 2012 - Sep 2012
Commis de cuisine
Melia am Hofgarten, Düsseldorf
Verantwortlich für den Bereich „Entremetier“ im „Aqua“ Restaurant Führungsverantwortung: 2 MA Betreuung der Auszubildenden Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekarten
Verantwortlich für den Bereich „Entremetier“ im „DOX“ Restaurant Führungsverantwortung: 2 MA Betreuung der Auszubildenden
- 1 year and 5 months, Sep 2009 - Jan 2011
Auszubildender Koch
Altes Steinhaus GmbH , Düsseldorf- Ratingen
- 2 years, Aug 2007 - Jul 2009
Auszubildender Fachkraft im Gastgewerbe
Bayer Gastronomie GmbH
Ausbildung von Fabian Thaler
- 3 years and 7 months, Sep 2014 - Mar 2018
Catering und Hospitality Services
Hochschule Niederrhein
Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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