Falk Freiberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Falk Freiberg
- 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2020 - Okt. 2022EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG
Fachberater im Aussendienst
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2019 - März 2020PALUX AG
Regionalverkaufsleiter Thüringen, Sachsen-Anhalt, Sachsen
- 4 Monate, Juni 2018 - Sep. 2018
Vertriebsmitarbeiter im Außendienst
FDB Frisch Dienst Berlin GmbH, NL Erfurt
- 5 Monate, Jan. 2018 - Mai 2018
F&B Manager, Junior Sales Manager
Hotel Linderhof Erfurt
Verkauf von Veranstaltungen und Tagungen Vertragsabschlüsse Kalkulationen betriebswirtschaftliche Auswertungen Rechnungslegung
- 2 Jahre, Sep. 2015 - Aug. 2017
Leiter der Cateringabteilung
Bachmann Hotels
Kalkulation und Erstellung von Angeboten, Personaleinteilung und Personalkontrolle, Planung von Veranstaltungen, Absprache und Beratung von Veranstaltungen
- 1 Jahr und 7 Monate, Feb. 2014 - Aug. 2015
Hotelleiter
Dehoga
Hotelleitung, Angebotserstellung, planung und Kontrolle des Hotelbetriebes, Personalplanung
- 16 Jahre und 1 Monat, Sep. 1997 - Sep. 2013
Gastronom
Thüringer Bauernstube Erfurt
Inhaber einer Gaststätte, Personalführung, Materialbeschaffung, Verkauf,
- 11 Monate, Sep. 1996 - Juli 1997
Franchisenehmer
Firma Heberer
Franchisenehmer Backwaren
- 3 Jahre, Sep. 1993 - Aug. 1996
Schichtleiter
Gasthaus Zum Zwiebel/Die Maske Weimar
Einteilung und Kontrolle des Personals, Mitarbeit Küche und Service
- 1 Jahr, Sep. 1990 - Aug. 1991
Zivildienst
Seniorenheime
- 2 Jahre, Sep. 1988 - Aug. 1990
Abteilungskoch
Palasthotel Berlin/Hotel Weißer Schwan Weimar
Abteilungskoch, Einteilung der Köche, Aufgabenverteilung, Planung und Organisation, gehobene Küchenarbeit
Ausbildung von Falk Freiberg
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1991 - Juli 1993
Betriebswirtschaft
Hotelfachschule Weimar
Hotel und Gaststättenwesen
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 1986 - Juni 1988
Koch
Interhotel Gera
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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