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Paul Hecker

Angestellt, Fachberater Digitalisierung, CHEFS CULINAR
Westerland, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

schnelle Auffassungsgabe
Budgetverantwortung
Abteilungsleitung
Kochen
Bestellungserfassung
Zeitmanagement
Diät- und Ernährungsberatung
Qualitätsmanagement
Gastronomie
Deutsch
Audit
Food & Beverage
ISO
Kundenservice
Qualitätskontrolle
Catering
Küche
HACCP
Küchenverantwortung
Großküche
QMS

Werdegang

Berufserfahrung von Paul Hecker

  • Current 1 year and 6 months, since Dec 2024

    Fachberater Digitalisierung

    CHEFS CULINAR

  • 6 years and 5 months, Jul 2018 - Nov 2024

    Küchenleiter und QMB

    Insel Klinik Sylt

    Abteilungsleiter für den Küchen- und Servicebereich.

  • 11 months, Sep 2017 - Jul 2018

    Stellvertretender Küchenleiter

    Asklepios Nordseeklinik

  • 3 years and 11 months, Oct 2013 - Aug 2017

    geprüfter Diätkoch und stellv. Küchenleiter

    Insel Klinik Sylt
  • 1 month, Sep 2013 - Sep 2013

    Servicemitarbeiter

    Golfclub Sylt

  • 2 years and 10 months, Nov 2010 - Aug 2013

    Auszubildender Koch

    Stiftung Bahn-Sozialwerk (BSW)

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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